Carmelo Rodero Crianza 2021
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Tipo: Tinto
Uva: 90% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon
Añada: 2021
Description
Carmelo Rodero Crianza 2021 es un vino estructurado y carnoso con un excelente bouquet retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
La bodega Rodero es una de las más importantes de Ribera del Duero, por su larga tradición en la elaboración de vinos de calidad.
Elaboración y crianza
Carmelo Rodero Crianza 2021 es un coupage de 90% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon. Se elabora de viñedos propios de más de 15 años de antigüedad, mediante una elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.
Crianza en roble francés y americano durante un mínimo de 14 meses y trasiegos cada 3 meses. Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización.
Nota de Cata de Carmelo Rodero Crianza 2021
- Vista: Carmelo Rodero Crianza tiene un color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante.
- Nariz: Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, mas fino si cabe.
- Boca: Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal despues de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectemente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
Maridaje
Carmelo Rodero Crianza es ideal para acompañar huevos fritos con jamón, embutidos, carnes rojas asadas, estofados, carnes rojas con salsa, cocidos, verduras y quesos semicurados.
Se recomienda consumir este vino tinto a una temperatura de entre 14 y 16ºC.
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Elaborado y Embotellado por Bodegas Rodero, S.L.
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