Blecua 2007

Blecua 2007 es el resultado de una triple selección de viñedos (Blecua, Lazadiella, La Torre, Nava, Saso Ayerbe, La Torrecilla y Vallón Lasala), racimos y barricas.

Elaboración:
Cada uno de los vinos se introduce en barricas nuevas de roble francés de Allier procedentes de cuatro tonelerías diferentes.
Transcurridos 12 meses, se procede a la selección de las mejores barricas de cada uno de los vinos.

Una vez seleccionados los mejores vinos, se realiza el ensamblaje definitivo que se lleva a barricas por otros 8 meses, por lo tanto, Blecua permanece durante 20 meses en barrica.

Una de las características diferenciadoras de Blecua es que cada año es diferente, ya que solamente las mejores barricas de cada variedad son las que permanecen en cada uno de los procesos de selección.

Nota de Cata:
Color cereza picota.
De gran intensidad aromática.
En boca, taninos firmes pero amables y con madera extraordinaria finamente integrada en un conjunto armonioso.