Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Château Virecourt Cuvèe...

Château Virecourt Cuvèe Alexandre 2019 es un vino elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot.

Elaborado por la bodega Château Virecourt y con denominación de origen Burdeos Superior.

Precio 9,90 €

Mirto 2012

Mirto 2012 es un magnífico vino tinto de gran personalidad y corte moderno.

La Bodega Ramón Bilbao nace en 1924 en Haro, Rioja Alta, elaborando desde entonces vinos de calidad. En 2015 fue nombrada mejor Bodega española en la International Wine and Spirit Competition de Londres.

Precio 49,95 €

Termanthia 2013

Termanthia 2013 es el vino top de gama de la familia de Numanthia, uno de los buques insignia de la Denominación de Origen Toro.

Precio 250,00 €

Champagne Moët&Chandon...

Moët&Chandon Grand Vintage es único y original, la interpretación personal y libre del maestro bodeguero respecto a las cualidades singulares de las uvas de esa añada.

Moët & Chandon es una casa de champagne fundada en 1743 por Claude Moët, quien trató de convertir un vino regional poco conocido en el favorito de cosmopolitas de toda Europa.

Precio 58,90 €

Bouza Tannat A6 Parcela...

Bouza Tannat A6 Parcela Única 2014 es un vino tinto procedente de Uruguay y elaborado por la Bodega Bouza con la variedad de uva Tannat.

Bodega Bouza fue construida en 1942 con un claro objetivo: el trabajo a pequeña escala ofrece siempre mejores resultados. Ubicados en Montevideo, capital de Uruguay, se trata de un entorno donde reina la armonía.

Precio 44,50 €

O Luar do Sil Godello Sobre...

O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2022 es un monovarietal sutil, delicado, sabroso y con un gran potencial de envejecimiento.

La Bodega O Luar do Sil, fundada en 2014 en Seadur, Orense, es el proyecto gallego de Pago de los Capellanes, donde buscan elaborar un blanco que se encuentre dentro de su filosofía de vinos especiales, complejos y de larga guarda.

Precio 21,50 €

Licinia 2017

Licinia 2017 es un vino tinto de la tierra de Madrid, uno de los primeros vinos de corte moderno de la zona y de los que más ha ayudado al auge que actualmente está recobrando la D.O.

Bodegas Licinia se encuentra en Morata de Tajuña (Madrid) en la Denominación de Origen Vinos de Madrid. La bodega dispone de 28 hectáreas de viñedo, de cultivo ecológico.

Precio 23,74 €

Aalto 2021

Aalto 2021 es la confirmación, una año más, de que esta bodega es ya una de las grandes de Ribera del Duero. Elaborado sólo con tinto fino de viñas muy viejas y tras 16 meses de barrica, es un vino amable, complejo, largo y sabroso. Un espectáculo.

En 1999 Mariano García inicia este proyecto junto a Javier Zaccagnini en la Ribera del Duero para elaborar un vino de muy alta calidad reflejo de la diversidad de terruños en esta D.O.

Precio 42,90 €

Las Retamas de el Regajal 2020

Las Retamas de el Regajal 2020 es un vino tinto joven con crianza. Destaca por su sabor intenso inusual entre los nuevos vinos de Madrid.

El Regajal es una finca de 400 hectáreas situada en Aranjuez. Es conocida por todos los entomólogos del mundo, ya que en ella pueden encontrarse hasta un tercio de las mariposas censadas en la Península Ibérica.

Precio 8,30 €

Martínez Lacuesta Crianza 2019

Martínez Lacuesta Crianza 2019 se mantiene fiel a todos los atributos de la marca, pareciéndonos un vino muy fresco y frutal para chatear en cualquier ocasión.

Martínez Lacuesta, fundada en 1895 en Haro, es una de las bodegas clásicas de la Rioja, si bien desde entonces, no ha cesado de modernizar sus instalaciones.

Precio 10,40 €

Teso la Monja 2017

Teso la Monja 2017 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de Origen Toro. Para algunos el mejor vino de España, con una edición limitada de 837 botellas.

Elaborado por la bodega Teso La Monja, propiedad de los hermanos Eguren, anteriores propietarios de Numanthia, ubicada en Zamora.

BAJO PEDIDO

Precio 1.570,00 €

Lacuesta Selecto 2021

Lacuesta Selecto 2021 es un vino tinto con Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con las variedades de uvas Tempranillo, Mazuelo y Graciano.

Martínez Lacuesta, fundada en 1895 en Haro, es una de las bodegas clásicas de la Rioja, si bien desde entonces, no ha cesado de modernizar sus instalaciones.

Precio 6,80 €

Magnum Alión 2019

Magnum Alión 2019 es uno de los vinos más importantes y demandados de la D.O. Ribera del Duero y un imprescindible en la lista de los grandes tintos españoles.

Bodegas y viñedos Alión tiene como objetivo obtener de un vino representativo de lo mejor de la Ribera del Duero, manteniendo los criterios de gestión de la viña que emanan de Vega Sicilia.

Precio 195,00 €

Magnum Pintia 2018

Magnum Pintia 2018 es el reflejo de la sutilidad y la elegancia de la que es capaz la variedad tinta de Toro cuando se conoce bien y se trabaja con mimo y respeto.

Pintia nace del proyecto que ha desarrollado Vega Sicilia –la bodega más célebre de España– en una D.O. de gran dinamismo y potencial, Toro.

Precio 159,00 €

Alión 2019

Alión 2019 es uno de los vinos más importantes y demandados de la D.O. Ribera del Duero y un imprescindible en la lista de los grandes tintos españoles.

Bodegas y viñedos Alión tiene como objetivo obtener de un vino representativo de lo mejor de la Ribera del Duero, manteniendo los criterios de gestión de la viña que emanan de Vega Sicilia.

Precio 95,00 €

Mo Salinas 2019

Mo Salinas 2019 es el vino bandera de Alicante, por los premios que consigue año tras año.

Bodegas Sierra Salinas elabora sus vinos en la Sierra de Salinas, Alicante, aprovechando las ventajas de la zona para el cultivo de la Monastrell.

Precio 5,35 €

Magnum Carmelo Rodero 9...

Magnum Carmelo Rodero 9 meses 2021 es un vino tinto elaborado por Bodegas Rodero en la D.O. Ribera del Duero.

Bodegas Rodero dispone de 120 hectáreas de viñedo propio de uva Tempranillo, con las que elaboran sus vinos tintos roble, crianza y reserva , todas ellas amparadas bajo de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Precio 27,95 €

Magnum Viña Ardanza Reserva...

Magnum Viña Ardanza Reserva 2016, elaborado con tempranillo y garnacha es uno de las riojas emblemáticos, con una gran intensidad, en nariz ofrece aromas especiados y en boca una amable estructura con amplio retrogusto y elegante final.

En 1890 se creó la Sociedad Vinícola de la Rioja Alta para la producción de vinos de gran calidad. En 1996 se fundó la nueva bodega en Labastida.

Precio 54,20 €