Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Magnum Viña Ardanza Reserva...

Magnum Viña Ardanza Reserva 2016, elaborado con tempranillo y garnacha es uno de las riojas emblemáticos, con una gran intensidad, en nariz ofrece aromas especiados y en boca una amable estructura con amplio retrogusto y elegante final.

En 1890 se creó la Sociedad Vinícola de la Rioja Alta para la producción de vinos de gran calidad. En 1996 se fundó la nueva bodega en Labastida.

Precio 54,20 €

Tobía Selección 2019

Tobía Selección 2019 es un vino tinto de la D.O. Rioja, elaborado por Bodega Tobías.

Bodega Tobías, fundada en 1994 por Oscar Tobía y Ana Castelló en la localidad de Cuzcurrita de Río Tirón, Rioja Alta. Se trata de una bodega de reconocido alcance internacional, en 2002 recibió el premio de la Internacionalización que otorga la cámara de comercio de La Rioja.

Precio 11,50 €

San Vicente 2019

San Vicente 2019, elaborado con la variedad autóctona tempranillo peludo, casi extinta, y procedente de La Canoca, un viñedo excepcional.

Desde 1870 la familia Eguren produce extraordinarios vinos en la Sonsierra Riojana.

Precio 41,90 €

Magnum Flor de Pingus 2019

Magnum Flor de Pingus 2019 es un vino espectacular, que personifica la excelencia dentro de la Ribera del Duero. Elaborado por la Bodega Dominio de Pingus con la variedad Tempranillo.

Dominio de Pingus es una de las bodegas míticas de la Ribera del Duero, donde se elabora uno de los vinos más cotizados de nuestro país en un proyecto encabezado por el inquieto enólogo Peter Sisseck.

Precio 360,00 €

Viñas del Vero Merlot 2020

Viñas del Vero Merlot 2020 está elaborado exclusivamente con uvas del Pago El Ariño, en la zona del Somontano.

Viñas del Vero es una de las primeras bodegas del Somontano, y una de las que ha hecho crecer esta Denominación de Origen.

Precio 11,20 €

Sierra Cantabria Reserva 2014

Sierra Cantabria Reserva 2014 es un vino tinto elaborado con las variedades Tempranillo y Graciano. Un vino muy elegante.

Sierra Cantabria Reserva se elabora en la Sonsierra Riojana, donde desde 1870 la Familia Eguren elabora extraordinarios vinos.

Precio 17,20 €

Sierra Cantabria Colección...

Sierra Cantabria Colección Privada 2019, elaborado con tempranillo, con un gran respeto por el terroir, nos parece un vino sorprendente, aterciopelado y de potente estructura.

La Bodega Sierra Cantabria está situada en San Vicente de la Sonsierra, pueblo de gran tradición vinícola en pleno corazón de La Rioja. La bodega pertenece a la familia Eguren.

Precio 35,90 €

Sierra Cantabria Cuvee 2018

Sierra Cantabria Cuvee 2018 es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Sierra Cantabria. Elegante y fresco.

A los pies de la Sierra de Sonsierra, y en el corazón de la D.O. Rioja, nacen los vinos de esta bodega construida por los hermanos Marcos y Miguel Eguren con la piedra del terreno

Precio 18,90 €

Románico 2020

Románico 2020 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de Origen Toro.

Elaborado por la bodega Teso La Monja, propiedad de los hermanos Eguren vuelven a Toro en 2006, después de la venta de Numanthia al grupo Moët.

Precio 9,50 €

Viñas del Vero Syrah 2019

Viñas del Vero Syrah 2019 es un vino tinto especialmente frutal, fresco, amplio en boca, perfecto para disfrutar con aperitivos y una buena compañía.

Viñas del Vero es una de las primeras bodegas de Somontano, que nos descubrió una nueva formad de elaborar vinos más allá de los clásicos riojanos.

Precio 11,20 €

Allende 2014

Allende 2014 es el vino más conocido de la casa, aúna elegancia y complejidad y lo demuestra con sus aromas balsámicos y sus taninos redondos.

Pese a producir vino desde 1995, la historia de la bodega tiene su origen hace 30 años, cuando Miguel Ángel de Gregorio se hace cargo de las históricas viñas del Marqués de Murrieta, el primer productor de vino de Rioja.

Precio 21,90 €

Capellanía 2015

Capellanía 2015 es un vino blanco con Denominación de Origen Rioja (La Rioja, España), producido por la Bodega Marqués de Murrieta.

Es un vino elaborado a partir de Viura del Pago de Capellanía. Si eres de vinos blancos, expresivos y personales, Capellanía 2015 es la opción perfecta.

Precio 60,00 €

Magnum Muga Crianza 2018

El Magnum de Muga Crianza 2018 es un vino elaborado con las variedades Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo y Graciano (10%).

Bodegas Muga es una institución en Rioja, desde donde elaboran vinos que automáticamente se convierten en modelos a seguir por bodegas en toda España.

Precio 41,50 €

Magnum Pago de Carraovejas...

Magnum Pago de Carraovejas 2019 es, sin duda, uno de los vinos más demandados del país.

Bodegas Pago de Carraovejas se fundó en 1988 en Peñafiel (Valladolid), pueblo mítico de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Pago de Carraovejas cuenta con 60 hectáreas de viñedo propio.

Precio 84,90 €

86.400 Roble 2019

86.400 Roble 2019 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duro (España), producido por la Bodega David Sebastián.

El vino está elaborado con Tempranillo, vino rojo intenso, sabroso, con cuerpo y largo recorrido.

Precio 9,30 €