Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Château Mouton Rothschild 1996

Château Mouton Rothschild 1996 es uno de los grandes vinos de Burdeos, y por ende, del mundo.

Château Mouton Rothschild, Premier Cru de Pauillac, en Burdeos, no fue incluido en la primera clasificación de 1855 dentro de los premier cru, ya que su dueño no era francés. En 1973 este error fue subsanado y el vino incluido en el listado de premier cru.

Precio 620,00 €

The Chocolate Block 2015

The Chocolate Block 2015 es un vino de Sudáfrica elaborado por la bodega Boekenhoutskloof y compuesto por las variedades Syrah (73%); Cabernet Sauvignon (12%); Garnacha Noir (10%); Cinsault (4%) and Viognier (1%).

Boekenhoutskloof, una de las bodegas responsables del espectacular desarrollo vinícola de Sudáfrica por todo el mundo, ha destacado también por sus prácticas de viticultura orgánica.

Precio 35,00 €

Cabernet Familiar de Chozas...

Cabernet Familiar de Chozas Carrascal 2014 es un vino monovarietal perteneciente a la D.O. Utiel Requena.

La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.

Precio 36,11 €

Emeritvs 2010

Emeritvs 2010 es un vino tinto elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Carlos Falcó es una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

Precio 56,49 €

El Músico 2012

El Músico 2012 es el vino más exclusivo de la bodega Leyenda del Páramo, del cual solo se elaboran 2.500 botellas.

Bodegas Leyenda del Páramo se funda en 2010 en Valdevimbre (León) para elaborar vinos de calidad con las variedades autóctonas de la zona sur de la provincia de León: la Prieto Picudo (tinto) y Albarín (blanca).

Precio 18,38 €

Artadi Pagos Viejos 2012

Artadi Pagos Viejos 2012, elaborado con tempranillo de viñedos viejos nos resulta elegante, de potente estructura y un postgusto muy sabroso. Impresionante.

Bodegas Artadi nace en 1985 en Laguardia, Rioja alavesa, elaborando vinos con personalidad, ligados a la tierra, sus viñedos y gentes. A finales de 2015, y para seguir con total libertad bajo esas premisas, decidieron abandonar la D.O.

Precio 79,90 €

Tara Chardonnay 2013

Tara Chardonnay 2013 es un vino blanco procedente de Chile y elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Se trata de un vino fresco, mineral y con una boca estructurada.

La bodega, que está ubicada en Valle del Maipo, en uno de los puntos más cercanos a la costa, fue diseñada teniendo en cuenta conceptos de eficiencia, alta calidad y tecnología punta.

Precio 51,50 €

Ruinart Blanc de Blancs

Ruinart Blanc de Blancs es un champagne elaborado con uva 100% Chardonnay. Elaborado por la bodega Ruinart. 

La bodega Ruinart es una bodega que elabora champagnes utilizando las variedades de Chardonnay y Pinot Noir. Se encuentra en Reims, Francia.

Precio 75,50 €

Krug Grande Cuvée con Estuche

Krug Grande Cuvée con Estuche está elaborado con las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Es un champagne de gran complejidad que la familia Krug elabora desde 1843. Elaborado con 120 vinos de diez añadas diferentes, algunos vinos de hasta 15 años de edad.

Precio 178,86 €

Krug Clos D'Ambonnay con...

Krug Clos D'Ambonnay con Caja de Madera es el champagne de Krug más sublime y exclusivo. Esta elaborado con la variedad de uva Pinot Noir procedente de una finca muy pequeña con características excepcionales.

Hoy día en Krug cuentan con más de 150 vinos en reserva, y toda la tranquilidad del mundo para conseguir que, cada año, sus vinos sean fieles representantes de esta Maison mítica.

Precio 1.997,59 €

Dom Ruinart con Estuche

Dom Ruinart con Estuche está elaborado con la variedad de uva chardonnay (100%). La historia de la Maison Ruinart comienza con la saga de una dinastía caracterizada por su destino excepcional.

Durante más de dos siglos, todos los miembros de la familia Ruinart tuvieron un mismo sueño: convertir el champagne Ruinart en una referencia mundial absoluta.

Precio 192,39 €