Carnes blancas

El maridaje de las carnes blancas y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne blanca con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes blancas. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne blanca. 

Debido al gran número de tipos de carnes blancas que existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto el que mejor combina con las carnes, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves.

El vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener menos potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración. 

Para carnes blancas como el pollo, cerdo o conejo se suelen usar vinos a partir de la variedad de uva merlot. Se deben utilizar vinos jovenes o roble. 

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carne blanca al mejor precio.

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Dom Pérignon Plenitude 2 2000

Dom Pérignon Plenitude 2 2000 está elaborado con las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir.

Dom Pérignon es un homenaje vivo, vibrante y constantemente renovado que evoca al padre espiritual del Champagne.

Precio 373,24 €

CM by Carlos Moro 2015

CM by Carlos Moro 2015 es un tempranillo de leyenda procedente de San Vicente de la Sonsierra. Tinto de intensa capa, tono cardenal oscuro, amplio y complejo en nariz, con un cuerpo vivo y final largo y persistente.

Precio 18,09 €

Château de la Maltroye 2015

Château de la Maltroye 2015 esta elaborado de 100% uva Chardonnay. Tiene denominación de origen Chassagne-Montrachet y está elaborado por la bodega Château de la Maltroye.

Precio 19,50 €

Champagne Baron-Fuenté...

Baron-Fuenté Grande Reserve está elaborado con las variedades Chardonnay, Meunier y  Pinot Noir.

Elaborado por la bodega Baron Fuenté que se encuentra al oeste de la región de Champagne en Charly sur Marne (Francia).

Precio 31,50 €

Champagne Joseph Perrier...

Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé se elabora con la variedad de uva Pinot Noir. La "Maison" Joseph Perrier, creada en 1825 dispone de 21 hectáreas de viñedo en los mejores terruños de Cumieres y d'Hautvillers.

Precio 45,50 €

Champagne Joseph Perrier...

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut es un champagne elaborado con las variedades de uva Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir.

Como proveedor de la reina victoria y el rey eduardo de inglaterra, les otorgaron el título y el derecho de llamarse Cuvée Royale.

Precio 29,41 €

Château Margaux 1997

Château Margaux 1997 es un vino tinto elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot.

Este vino forma parte de la clasificación de los Primer Grand Cru de Burdeos.

Precio 630,00 €

Casa de la Ermita Blanco 2016

Casa de la Ermita Blanco 2016 tiene un aroma herbal con notas balsámicas y un sabor seco y complejo perfecto para acompañar comidas especiadas.

Casa de la Ermita es una de las bodegas más importantes de Jumilla, consiguiendo premios en distintos certámenes internacionales como el International Wine Challenge.

Precio 5,90 €

Prados Colección Garnacha 2015

Prados Colección Garnacha 2015 es un monovarietal de Garnacha de una de las zonas donde esta uva se da en su máxima expresión, Campo de Borja.

Pagos del Moncayo es una de las bodegas decanas de Campo de Borja, especialista en cuidar y cultivas las mejores cepas de Garnacha de la zona.

Precio 12,90 €

Viña Tondonia Blanco...

Viña Tondonia Blanco Reserva 2005 es una auténtica joya enológica dorada para los que saben apreciar la elegancia del estilo clásico.

Las Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia se asientan sobre una superficie total de 53.076 metros cuadrados, en el corazón de un colosal bloque de piedra arenisca, a cuyos lados se prolongan hileras interminables de barricas.

Precio 26,90 €

Château Mouton Rothschild 1996

Château Mouton Rothschild 1996 es uno de los grandes vinos de Burdeos, y por ende, del mundo.

Château Mouton Rothschild, Premier Cru de Pauillac, en Burdeos, no fue incluido en la primera clasificación de 1855 dentro de los premier cru, ya que su dueño no era francés. En 1973 este error fue subsanado y el vino incluido en el listado de premier cru.

Precio 620,00 €

The Chocolate Block 2015

The Chocolate Block 2015 es un vino de Sudáfrica elaborado por la bodega Boekenhoutskloof y compuesto por las variedades Syrah (73%); Cabernet Sauvignon (12%); Garnacha Noir (10%); Cinsault (4%) and Viognier (1%).

Boekenhoutskloof, una de las bodegas responsables del espectacular desarrollo vinícola de Sudáfrica por todo el mundo, ha destacado también por sus prácticas de viticultura orgánica.

Precio 35,00 €

Cabernet Familiar de Chozas...

Cabernet Familiar de Chozas Carrascal 2014 es un vino monovarietal perteneciente a la D.O. Utiel Requena.

La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.

Precio 36,11 €

Emeritvs 2010

Emeritvs 2010 es un vino tinto elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

Carlos Falcó es una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

Precio 56,49 €

Marqués de Griñón Graciano...

Marqués de Griñón Graciano 2011 nos parece un vino atractivo, aterciopelado y muy pulido.

Carlos Falcó es una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Es precursor de la plantación de variedades foráneas, pionero al plantar Cabernet, Syrah y Petit Verdot. Su viñedo es un auténtico jardín, con control de estrés hídrico, y la más moderna tecnología.

Precio 34,50 €

Thelema Cabernet Sauvignon...

Thelema Cabernet Sauvignon 2014 pertenece a una añada cálida y seca, que fomentó la concentración en las uvas. Un tinto que aporta notas de cata como el grafito, el cedro o el tabaco.

Thelema es una de las bodegas más afamadas de la zona de Stellenbosch (Sudáfrica). Utiliza en su logotipo el ave fénix resurgiendo de sus cenizas.

Precio 40,90 €

Finca Los Hoyales 2012

Finca Los Hoyales 2012 es un vino de corte moderno, con un perfil más afrutado.

La bodega Cruz de Alba entiende como pilar fundamental de la viticultura que todo lo que sale de la tierra debe volver a ella, por lo que reivindican los valores de ésta, el respeto por la naturaleza y la práctica de un cultivo sostenible.

Precio 60,00 €

Beronia III a.C. 2011

Beronia III a.C. 2011 es uno de los vinos de la gama premium de Beronia. Refleja la personalidad y el carácter de los vinos más especiales de esta bodega.

En 1973 un grupo de empresarios y amigos fundaron Bodegas Beronia en D.O.Ca Rioja, cuyo nombre rinde homenaje a los primigenios pobladores de esta hermosa tierra.

Precio 46,16 €

El Músico 2012

El Músico 2012 es el vino más exclusivo de la bodega Leyenda del Páramo, del cual solo se elaboran 2.500 botellas.

Bodegas Leyenda del Páramo se funda en 2010 en Valdevimbre (León) para elaborar vinos de calidad con las variedades autóctonas de la zona sur de la provincia de León: la Prieto Picudo (tinto) y Albarín (blanca).

Precio 18,38 €

Artadi Pagos Viejos 2012

Artadi Pagos Viejos 2012, elaborado con tempranillo de viñedos viejos nos resulta elegante, de potente estructura y un postgusto muy sabroso. Impresionante.

Bodegas Artadi nace en 1985 en Laguardia, Rioja alavesa, elaborando vinos con personalidad, ligados a la tierra, sus viñedos y gentes. A finales de 2015, y para seguir con total libertad bajo esas premisas, decidieron abandonar la D.O.

Precio 79,90 €

Tara Chardonnay 2013

Tara Chardonnay 2013 es un vino blanco procedente de Chile y elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Se trata de un vino fresco, mineral y con una boca estructurada.

La bodega, que está ubicada en Valle del Maipo, en uno de los puntos más cercanos a la costa, fue diseñada teniendo en cuenta conceptos de eficiencia, alta calidad y tecnología punta.

Precio 51,50 €

Ignios Baboso Negro 2014

Ignios Baboso Negro 2014 tinto cautivador y bien hecho con una de las variedades autóctonas más difíciles de cultivar, la Baboso Negro.

Ignios es un proyecto que pone en valor las variedades más arraigadas de la isla de Tenerife. Naturaleza volcánica, tierras minerales y un clima muy especial.

Precio 40,90 €

Champagne Ruinart Blanc de...

Ruinart Blanc de Blancs es un champagne elaborado con uva 100% Chardonnay. Elaborado por la bodega Ruinart. 

La bodega Ruinart es una bodega que elabora champagnes utilizando las variedades de Chardonnay y Pinot Noir. Se encuentra en Reims, Francia.

Precio 110,00 €

Krug Grande Cuvée con Estuche

Krug Grande Cuvée con Estuche está elaborado con las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Es un champagne de gran complejidad que la familia Krug elabora desde 1843. Elaborado con 120 vinos de diez añadas diferentes, algunos vinos de hasta 15 años de edad.

BAJO PEDIDO

Precio 178,86 €