Vinos de Madrid

La Denominación de Origen Vinos de Madrid abarca toda la Comunidad Autónoma de Madrid, situada en el centro de la península, y a su vez engloba tres subzonas donde se producen vinos: Arganda del Rey, San Martín de Valdeiglesias y Navalcarnero. En total, 7.500 hectáreas de viñedo propio y 54 municipios de la Comunidad de Madrid. Denominación de Origen Vinos de Madrid se creó en 1990, quedando así amparada por el Consejo Regulador después de que se convirtieran en vinos muy demandados por los consumidores. Son vinos con una gran calidad y que han recibido muchos premios, exportándose así a países como Estados Unidos, Alemania, Bélgica o Japón.

Los suelos de la D.O. Vinos de Madrid son, en la subzona de Valdeiglesias, suelos pardos sobre base de granito y suelos arenosos y ácidos en la subzona de Navalcarnero. Los viñedos están situados a una altura de entre 500-800 metros de altitud sobre el nivel del mar. El clima es continental, con temperaturas extremas tanto en invierno como en verano, con unas precipitaciones que rondan los 400-600 mm.

En la Denominación de Origen Vinos de Madrid se producen 12 variedades de uva.

• Uvas tintas: Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
• Uvas blancas: Albillo, Malvar, Airén, Moscatel de grano menudo, Parellada, Torrontés, Viura y Macabeo.

Para la elaboración de estos vinos el Consejo Regulador marca unas normas, estableciendo así distintos periodos de crianza para los vinos Reserva, Gran Reserva, Crianza, vinos blancos y rosados.