Fagus 2019 es un vino tinto con denominación de origen Campo de Borja elaborado con uvas de viñas viejas de entre 40 y 50 años. Tiene una fermentación a 28ºC en barrica de roble francés.
Una vez finaliza la fermentación se procede al trasiego y encubado en barrica nueva de roble francés. Se deja reposar durante un tiempo en botella antes de salir al mercado. Es recomendable airearlo o decantarlo unos 30 minutos antes de servir.
Nota de cata de Fagus 2019
Vista: Fagus 2019es decolor rojo cereza intenso.
Nariz: Aroma muy intenso con toques a frutas rojas y notas minerales especiadas.
Boca: Sabor afrutado y equilibrado con final largo.
Maridaje
Fagus 2019 es ideal para acompañar entrantes potentes, carnes rojas, guisos, pescados grasos.
Se recomienda consumir a una temperatura de 17°C.
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Embotellado por Bodegas Aragonesas S.A. Fuendejalon, R.E. 5041980
Borsao Zarihs 2018 es un vino cuyo nombre, Zarihs, es shiraz al revés. Se trata de una vuelta de tuerca al shiraz, normalmente utilizado como vino joven y frutal, y que en el caso de este vino pretende tener algo más de complejidad y elegancia tras un buen paso por barricas.
Borsao es uno de las bodegas con más éxito de la zona de Campo de Borja.
Borsao Tres Picos 2020, elaborado con garnacha, nos parece una gran expresión de esta uva, es un vino goloso y muy frutal con la madera muy bien integrada en el conjunto. Los seguidores de esta uva y los curiosos deberían tenerlo en los primeros lugares.
Bodegas Borsao produce vinos en la D.O. Campo de Borja desde 1981 con gran potencial en sus viñas y gran sensibilidad por el trabajo bien hecho.
Precio14,50 €
1
Fagus 2019
22,02 €
Fagus 2019 es un vino tinto crianza con la denominación de origen Campo de Borja. Elaborado con uva 100& Garnacha en la bodega Coto de Hayas.
Coto de Hayas destaca por la gran calidad de sus vinos monovarietales de Garnacha.