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Solo Tirio 2021, elaborado con Syrah, es un vino joven, pleno de frutas rojas y negras, además nos ha resultado carnoso y bien estructurado.
Bodegas Aragonesas se fundan en 1984 en la D.O. Campo de Borja, contando en sus viñedos con una amplia gama de variedades de uva que les permiten realizar distintos tipos de vinos.
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Solo Tirio 2022 es un monovarietal de Syrah. Uva seleccionada en viñedos de unos 20 años de edad con suelos calizos y arcillo ferrosos, con una perfecta adaptación al clima y al suelo de esa zona. altitud comprendida entre los 400 y 500 metros sobre el nivel del mar. Método tradicional fermentando a menos de 25ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8-10 días en depósitos de acero inoxidable, elaborado por el método de semi-maceración carbónica de una parte de la uva. Tras la fermentación maloláctica se realiza una corta crianza en barrica de roble francés de un tercio del vino, buscando mayor complejidad.
Solo Tirio es ideal para acompañar embutidos, pasta, pizza y carnes parrilla.
Temperatura de servicio recomendada entre 14-16º C.
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Embotellado por Bodegas Aragonesas SA Fuendejalón España RE 50 41980