Cerveza Voll Damm Estrellas Pack 24 Botellines 33cl. Ver más grande

Cerveza Voll Damm Estrellas Pack 24 Botella 33cl.

BodegaSA DAMM

24,50 €

La Cerveza Voll Damm nace en el siglo XIX como solución a las altas temperaturas del verano, introduciendo, a partir del mes de marzo, el doble de malta para que la cerveza pueda aguantar las altas temperaturas y realizar una correcta fermentación sin echarse a perder.

Disfruta de la fuerza, cuerpo y sabor de esta cerveza tan particular.

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Ficha de datos

Grado Alcohólico 7.2%
Formato 33cl.
País de Origen España
Destilería SA DAMM

Opinión del experto

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Elaboración

Los primeros lúpulos que recibe la Voll-Damm en el basaje son amargos. Justo antes de comenzar el proceso de fermentación se añade un nuevo lúpulo que proviene de la prestigiosa región Bávara de Hallertau.

Durante la cocción se añaden lúpulos de diferentes variedades, Nugget, Magnum y Taurus, que son los que partan la amargor tan peculiar de la cerveza. Además, casi al terminar la cocción se añade el lúpulo aromático, que llena la cerveza de notas aromáticas herbales, cítricas y afrutadas, proceso conocido como late-hopping.

Notas de Cata Voll-Damm

  • Vista: Color roble con reflejos anaranjados. Cerveza brillante con espuma blanca y compacta.
  • Nariz: Primeras notas afrutadas de melocotón y manzana madura. Cerveza aromática de gran intensidad.
  • Boca: Entrada amplia, con carácter. Es una cerveza voluminosa y cremosa, con final resaltado por el amargor que aporta frescura.

Recomendación de Consumo

Servir entre 6-8ºC.

Elaborada por C.C Damm S.L. Rosselló 515 08025 Barcelona

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