
Macho Man Monastrell 2017
Macho Man Monastrell 2017, elaborado por Casa Rojo, es un vino fresco y alegre de Monastrell, muy fácil de beber y agradable. Fue seleccionado como el mejor vino de su categoría en la feria de vinos de Alemania.
Juan Gil Etiqueta Azul 2020, procedente de viñedos viejos, muestra una gran estructura, potencia y elegancia. La entrada en boca es fácil y muy persistente.
En 1916 Juan Gil inaugura la Bodega en Jumilla. En la actualidad, el lema de la 4ª generación familiar es realizar un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de la marca y el reconocimiento internacional logrado.
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Juan Gil Etiqueta Azul 2020 es un vino con Cabernet Sauvignon, Monastrell y Syrah. Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. Después del despalillado, la uva se macera en tanques de acero inoxidable y se deja que realice la fermentación durante 20-25 días a 25ºC.
La fermentación maloláctica y su posterior crianza de 18 meses la realiza en barricas de roble francés. Juan Gil Etiqueta Azul es uno de los vinos más complejos de Jumilla, maduro, estructurado,y muy persistente, ejemplo perfecto de las bondades de una buena crianza.
Juan Gil Etiqueta Azul es ideal para acompañar todo tipo de arroces condimentados y con carnes, legumbres y estofados en general, setas, carnes de caza menor y mayor, quesos curados, asados de cordero...
La temperatura de consumo más adecuada está en 15ºC. A la hora de conservarlo, es importante mantenerlo en la medida de lo posible a una temperatura constante.
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Embotellado por Bodegas Juan Gil RE 30032 MU Paraje de la Aragona S/N 30520 Jumilla