Protocolo 2020

GrapesTempranillo CellarDominio de Eguren AppellationVT Castilla
4,30 €
Cantidad
Producto temporalmente no disponible

Protocolo 2020 es un vino tinto joven, procedente de la comunidad de Castilla la Mancha y elaborado por Dominio de Eguren.

Fundada por la cuarta generación de la familia Eguren, Dominio de Eguren fue concebido como un proyecto para elaborar buenos vinos y ofrecérselos al consumidor al mejor precio.

Envío gratuito   Envío gratuito

Pedidos superiores a 100 € y Madrid Capital

Pago 100% seguro   Pago 100% seguro

Garantizamos la seguridad de tus compras

  Recogida gratuita en nuestros restaurantes y locales

Compra Online y recoge gratuitamente sin importe mínimo de compra

Elaboración y Crianza

Protocolo 2020 se elabora con uvas tempranillo amparadas por la V.T. de Castilla.

En el proceso de elaboración ha tenido una maceración en frío, sin comienzo de la fermentación durante 24 horas.

Durante el período de la fermentación, dos remontados diarios. Extracción suave, un remontado ligero al día. Fermentación con una selección de levaduras (Saccharomycces Bayanus; cepa propia) durante un período de 10 días, a una temperatura entre 25º y 28ºC.

Nota de Cata de Protocolo 2020

  • Color: Protocolo es un vino de color rojo rubí de capa media-alta y ligeras irisaciones moradas en los bordes de la copa.
  • Nariz: Aroma a frutos rojos maduros, moras, de buena intensidad, notas de café, tostados y vainilla.
  • Boca: muestra una buena estructura, resaltando el equilibrio tanino-alcohol-acidez, apareciendo los caracteres de fruta fresca madura en perfecta conjunción con los caracteres de crianza.

Maridaje

Protocolo es ideal para embutidos, arroces, pastas, legumbres, patatas, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha.

Comprar Protocolo en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Embotellado por Dominio de Eguren SL Villarta Cuenca 01309 RE VI-4573

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75 cl
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
Dominio de Eguren
Denominación de Origen
VT Castilla
Envejecimiento
Joven sin barrica
Añada
2020

Referencias específicas

1
Protocolo 2020

Protocolo 2020

4,30 €