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992 Finca Rio Negro 2019

GrapesSyrah, Tempranillo CellarFinca Río Negro AppellationLa Mancha
9,90 €
Cantidad

992 Finca Rio Negro 2019 es un vino que toma su nombre de la altitud (992 metros sobre el nivel del mar) a la que se encuentran sus viñas.

La finca Finca Rio Negro está situada en Cogolludo, provincia de Guadalajara, en las estribaciones de la Sierra de Ayllón, junto a los pueblos de la Arquitectura Negra. Cuenta con 42 hectáreas de viñedos situados a 1000 metros de altitud.

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Elaboración y crianza

992 Finca Rio Negro 2019 es un coupage de las variedades Syrah, Merlot y Cabernet sauvignon. Vendimia y selección manual. Maceración entre 12 y 15 días a 22º C. Realización de la fermentación maloláctica.

Crianza sobre sus lías finas durante 2 meses en depósito y posteriormente 7 meses en barrica de roble francés (40%) y americana (60%), con un tostado medio en ambos casos.

Nota de Cata de 992 Finca Rio Negro 2019

  • Vista: 992 Finca Rio Negro tiene un color rojo cereza con ribetes violáceos y capa media.
  • Nariz: Aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble.
  • Boca: Entrada amable, cuerpo medio, muy fresco y persistente.

Maridaje

992 Finca Rio Negro es ideal para acompañar lasaña, pizza y pescados con salsas de tomate, con comida mexicana como nachos o burritos. También va bien con comida de barbacoa y platos ahumados.

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Embotellado por Meraven SL RE0689/GU Cogolludo Guadalajara

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Syrah, Tempranillo
Bodega
Finca Río Negro
Denominación de Origen
La Mancha
Envejecimiento
Crianza
Añada
2019

Referencias específicas

1
992 Finca Rio Negro 2019

992 Finca Rio Negro 2019

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