Nuevo Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014 Ver más grande

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014

Tipo de uvaCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Denominación de origenAlicante

22,81 €

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014 es elaborado por Bodegas Enrique Mendoza en la D.O. Alicante.

Uno de los vinos top de la zona rinde homenaje a la madre del fundador de la bodega, Enrique Mendoza. Ha envejecido durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.</p

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
Tipo de uvaCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
EnvejecimientoReserva
Añada2014
Grado Alcohólico14.5 %
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenAlicante

Opinión del experto

"Enrique Mendoza Santa Rosa 2014 es un vino elegante, equilibrado y amplio. Con aromas minerales, frutos negros y rojos. Gracias a la uva cabernet sauvignion también se aprecian los aromas vegetales. Un gran vino que combina muy bien con asados y estofados."

Más información sobre Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014

Elaboración y crianza

El vino Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014 ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena, en diferentes pasadas
Se recolectan los racimos con el diámetro de baya más pequeño, se encuban con grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino. El vino fermenta a 28ºC se realizan pequeños y frecuentes remontados diarios y tiene una maceración post-fermentativa de 14 días.

Nota de cata de Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014

  • Vista: Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014 es de color rojo cereza intenso.
  • Nariz: Aromas de fruta desecada (dátil), frutos secos, especiados, hierbas aromáticas y finas maderas.
  • Boca: Equilibrado, con amplitud, bien de acidez, noble tanicidad, finas maderas, maduro, con recuerdo floral y de fruta roja en el final. Con gran margen de mejora.

Maridaje

Perfecto para acompañar estofados, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas con salsa, cordero asado, jamón ibérico de bellota, carne de buey.

Comprar Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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