Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2020

Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot, Syrah

Bodegas Enrique Mendoza

Alicante

25,90 €

Cantidad

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2020 es elaborado por Bodegas Enrique Mendoza en la D.O. Alicante.

Uno de los vinos top de la zona rinde homenaje a la madre del fundador de la bodega, Enrique Mendoza. Ha envejecido durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.

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Descripción
Detalles del producto

Elaboración y crianza

El vino Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2020 ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena, en diferentes pasadas
Se recolectan los racimos con el diámetro de baya más pequeño, se encuban con grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino. El vino fermenta a 28ºC se realizan pequeños y frecuentes remontados diarios y tiene una maceración post-fermentativa de 14 días.

Nota de cata de Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2020

Vista: Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2020 es de color rojo cereza intenso.
Nariz: Aromas de fruta desecada (dátil), frutos secos, especiados, hierbas aromáticas y finas maderas.
Boca: Equilibrado, con amplitud, bien de acidez, noble tanicidad, finas maderas, maduro, con recuerdo floral y de fruta roja en el final. Con gran margen de mejora.

Maridaje

Perfecto para acompañar estofados, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas con salsa, cordero asado, jamón ibérico de bellota, carne de buey.

Comprar Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2020 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Producido y embotellado por Bodegas Enrique Mendoza, Alfaz del Pí, Alicante, España REN 7131-A

Ficha técnica

Grado Alcohólico: 14.5 %
Formato: 75 cl
País de Origen: España
Tipo de Vino: Vino Tinto
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot, Syrah
Bodega: Bodegas Enrique Mendoza
Denominación de Origen: Alicante
Envejecimiento: 16 meses
Añada: 2020
Elaboración: Vegano

Referencias específicas

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