Pazo de San Mauro 2020
  • Pazo de San Mauro 2020

Pazo de San Mauro 2020

GrapesAlbariño CellarPazo de San Mauro AppellationRias Baixas
15,00 €
Cantidad

Pazo de San Mauro 2020 es un vino blanco es un vino elaborado con una 100% albariño y con denominación de origen Rias Baixas.

Elaborado por la bodega Pazo de San Mauro, situada en el Condado de Tea cuyas condiciones propician una mayor precisión y calidad en los vinos.

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Elaboración y crianza

Pazo de San Mauro 2020 es un vino blanco con denominacion de origen Rias Baixas resultado de las mejores uvas procedentes de viñedos de entre 15 y 40 años de edad. Las uvas son plantadas en semiparra para que tengan la ventilación necesaria y sean de primera calidad. La recogida se realiza de forma manual y en cajas de 20 kilogramos.

Experimenta una maceración a baja temperatura de aproximadamente 11ºC y una fermentación alcohólica durante 15 días a 17ºC en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata de Pazo de San Mauro 2020

  • Vista: Pazo de San Mauro 2020 es de color amarillo pálido.
  • Nariz: Aroma varietal de alta expresión con ligeros aromas a cítricos.
  • Boca: Muy equilibrado y con un sabor afrutado, largo e intenso.

Maridaje

Pazo de San Mauro 2020 es ideal para acompañar pescados y mariscos.

Es recomendable consumir este vino a una temperatura de entre 9 y 12ºC.

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Elaborado y embotellado por Pazo de San Mauro.- Salvaterra de Miño (Pontevedra).- REG.EMB.5785 PO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
12.5 %
Formato
75cl.
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Albariño
Bodega
Pazo de San Mauro
Denominación de Origen
Rias Baixas
Envejecimiento
Joven
Añada
2020

Referencias específicas

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Pazo de San Mauro 2020

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