Martín Códax 2021

GrapesAlbariño CellarBodegas Martin Codax AppellationRias Baixas
12,50 €
Cantidad

Martín Códax 2021 es un vino blanco elaborado con uva 100% Albariño y con Denominación de Origen Rias Baixas.

Elaborado por las Bodegas Martín Codax que se funda en 1986 tomando el nombre de un célebre trovador gallego. Con el paso de los años y su buen hacer, se han convertido en emblema de los vinos gallegos a nivel internacional.

 

Elaboración y crianza

Martín Códax 2021 es un vino con Denominación de Origen Rias Baixas, elaborado al 100% con uva Albariño en su totalidad procedente de viñedos propios. Este Albariño, con gran personalidad, está creado con una uva aromática que tiene un alto nivel de azúcar y un elevado grado de acidez, lo que le aporta frescor en la copa.

La vendimia se realiza siguiendo los métodos tradicionales y la elaboración sigue un riguroso y esmerado proceso para garantizar una máxima pureza.

Nota de Cata de Martín Códax 2021

  • Vista: Martín Códax es un vino de color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio y brillante.
  • Nariz: Destacan las notas florales tipo mimosa, jazmín, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana.
  • Boca: Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.

Maridaje

Martín Códax es ideal para acompañar ensaladas, pastas con salsa de pescado, arroces de pescado, carnes blancas, marisco crudo, marisco cocido, marisco a la plancha, pescado azul, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco en salsa y quesos frescos.

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Producido y embotellado por: Bodegas Martín Codax, S.A.U.- Cambados (Pontevedra). R.E.N. 6153/PO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
12 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Albariño
Bodega
Bodegas Martin Codax
Denominación de Origen
Rias Baixas
Envejecimiento
Joven
Añada
2021
Elaboración
Vegano

Referencias específicas

1
Martín Códax 2021

Martín Códax 2021

12,50 €