Pazo de San Mauro 2021

GrapesAlbariño CellarPazo de San Mauro AppellationRias Baixas
15,00 €
Cantidad

Pazo de San Mauro 2021 es un vino blanco es un vino elaborado con una 100% albariño y con denominación de origen Rias Baixas.

Elaborado por la bodega Pazo de San Mauro, situada en el Condado de Tea cuyas condiciones propician una mayor precisión y calidad en los vinos.

 

Elaboración y crianza

Pazo de San Mauro 2021 es un vino blanco con denominacion de origen Rias Baixas resultado de las mejores uvas procedentes de viñedos de entre 15 y 40 años de edad. Las uvas son plantadas en semiparra para que tengan la ventilación necesaria y sean de primera calidad. La recogida se realiza de forma manual y en cajas de 20 kilogramos.

Experimenta una maceración a baja temperatura de aproximadamente 11ºC y una fermentación alcohólica durante 15 días a 17ºC en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata de Pazo de San Mauro 2021

  • Vista: Pazo de San Mauro 2021 es de color amarillo pálido.
  • Nariz: Aroma varietal de alta expresión con ligeros aromas a cítricos.
  • Boca: Muy equilibrado y con un sabor afrutado, largo e intenso.

Maridaje

Pazo de San Mauro 2021 es ideal para acompañar pescados y mariscos.

Es recomendable consumir este vino a una temperatura de entre 9 y 12ºC.

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Elaborado y embotellado por Pazo de San Mauro.- Salvaterra de Miño (Pontevedra).- REG.EMB.5785 PO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
12.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Albariño
Bodega
Pazo de San Mauro
Denominación de Origen
Rias Baixas
Envejecimiento
Joven
Añada
2021

Referencias específicas

1
Pazo de San Mauro 2021

Pazo de San Mauro 2021

15,00 €