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Parada De Atauta 2014

BodegaDominio de Atauta Tipo de uvaTempranillo Denominación de origenRibera del Duero

15,95 €

Parada de Atauta 2014, elaborado con tempranillo y tras doce meses en barricas de roble francés, nos parece un vino fiel a su procedencia, es frutal, fresco y amable. Un vino elegante y armonizador.

Bodegas Dominio de Atauta se fundan en el año 2000 en San Esteban de Gormaz a una altitud en torno a los 1.000 metros, de las más elevadas en Ribera del Duero.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaDominio de Atauta
Tipo de uvaTempranillo
EnvejecimientoCrianza
Añada2014
Grado Alcohólico14.5 %
Puntos Robert Parker90
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRibera del Duero

Opinión del experto

The Wine Advocate

"The 2014 Parada de Atauta was also quite impressive, like all the 2014s I tasted from Dominio de Atauta. It had the oak perfectly folded into the fruit and the palate revealed very fine tannins and a supple finish. Soft, polished and sleek. 60,000 bottles produced."

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Elaboración y crianza

Parada de Atauta 2014 es un monovarietal 100% Tinto Fino. El vino se elabora a partir de una selección de viñedos muy viejos, buscando viñas localizadas en terrenos arenosos y con canto rodado, proporcionando una mejor maduración y mayor intensidad frutal. Se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en tinas de madera y posteriormente pasa a barricas para envejecer durante 12 meses.

Nota de Cata de Parada de Atauta 2014

  • Vista: Parada de Atauta tiene un color cereza picota.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos y negros con notas balsámicas (regalices) picotas y mora.
  • Boca: En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos granulosos suaves. Buen equilibrio, sedoso y final de boca mineral y fresco.

Maridaje

Parada de Atauta es ideal para acompañar carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces, queso semicurado y curado, todo tipo de setas, morcilla de arroz y trufa negra.

Comprar Parada de Atauta en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

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