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Hito 2016

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Hito 2016 es un vino elaborado al 100% con uvas Tinto Fino. Es el vino más moderno de Cepa 21, el proyecto de Emilio Moro. Es un vino amable, muy goloso, de una añada considerada extraordinaria en la Ribera del Duero.

La Bodega Emilio Moro va ya por su 3ª generación familiar, y como manifiesta José Moro, recordando su infancia, han llegado hasta aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodegas Cepa 21
Tipo de uvaTinta Fina
EnvejecimientoRoble
Añada2015
Grado Alcohólico14.5 %
Puntos Robert Parker90
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRibera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Hito 2016

Elaboración y crianza

Hito 2016 es un monovarietal 100% Tinto fino. La uva macera durante 18 días y se somete a remontados. Posteriormente realiza una crianza de ocho meses en barricas de roble francés lo que le aporta una sutil elegancia y lo desmarca de otros vinos jóvenes de la zona, acercándose por madurez a vinos con una cierta crianza. La palabra “HITO” significa poste de piedra, a veces labrada, que sirve para indicar la dirección o la distancia en los caminos o para delimitar terrenos.

Hito nace como un vino joven para ir completando la gama de una bodega moderna e innovadora. Elaborado con los viñedos más jóvenes de la bodega, injertados con los clones de Tinto Fino de los viñedos más emblemáticos de Bodegas Emilio Moro.

Nota de Cata de Hito 2016

  • Vista: Hito tiene un color rojo cereza picota cubierto.
  • Nariz: En nariz se presenta como un conjunto maduro, interesante y complejo, con frutas negras en compota sazonadas con aportes de especias y regaliz. A copa parada podemos distinguir los aromas a café y coco propios de su crianza, que le aportan elegancia y finura.
  • Boca: En la boca es amable y goloso, bien equilibrado y con un postgusto cálido y persistente.

Maridaje

Hito es ideal para acompañar arroces de carne, embutidos y legumbres.

Comprar Hito en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

Por (Fere, España) el 17 Ago. 2018 (Hito 2016) :
(5/5

Hito 2016

El pequeño de la bodega Cepa 21, de Emilio Moro, es un vino muy fresco, divertido. Es, junto al Trus Roble, mi vino preferido para tapear cuando las tapas son de calidad, lo que en Madrid es fácil de encontrar

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