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Cair Crianza 2013

BodegaDominio de Cair Tipo de uvaTempranillo Denominación de origenRibera del Duero

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17,80 €

Cair Crianza 2013 es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Dominio de Cair.

Dominio de Cair es fruto del carácter inquieto del bodeguero riojano Juan Luis Cañas en tierras burgalesas de la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo en 2008 y se culmina con la creación de la bodega en 2012.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaDominio de Cair
Tipo de uvaTempranillo
EnvejecimientoCrianza
Añada2013
Grado Alcohólico14.5 %
Puntos Guia Peñin93
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRibera del Duero

Opinión del experto

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Elaboración y crianza

Cair Crianza 2013 procede de viñas viejas, algunas de ellas centenarias. Es un viñedo de muy baja producción cultivado con mucho respeto por la familia Cañas. Se realiza una esmerada selección de racimos y granos en bodega. La crianza se realiza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Nota de Cata de Cair Crianza 2013

  • Vista: Cair Crianza tiene un color cereza con algunos reflejos violáceos. Muy brillante y limpio.
  • Nariz: Nariz muy expresiva. Fruta negra madura, especias, recuerdos tostados y cierta mineralidad.
  • Boca: En boca resulta un vino muy elegante y expresivo. Muy buena acidez. Taninos muy presentes pero agradables. Mucha fruta sabrosa, madera. Muy persistente.

Maridaje

Cair Crianza es ideal para acompañar con embutidos, cerdo asado, cordero a la parrilla, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota y carne de buey. Se recomienda servir a 16ºC.

Comprar Cair Crianza en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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