Aalto PS 2016

BodegaAalto Bodegas y Viñedos Tipo de uvaTinta Fina Denominación de origenRibera del Duero

79,00 €

Aalto PS 2016 (Pagos Seleccionados), elaborado con tinto fino, es un vino de altísima calidad, casi de coleccionista, una joya de la Ribera del Duero.

En 1999 Mariano García inicia este proyecto junto a Javier Zaccagnini en la Ribera del Duero con el objetivo de elaborar un vino de muy alta calidad reflejo de la diversidad de terruños en esta D.O.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaAalto Bodegas y Viñedos
Tipo de uvaTinta Fina
EnvejecimientoCrianza
Añada2016
Grado Alcohólico14 %
Puntos Robert Parker94
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRibera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Aalto PS 2016

Elaboración y crianza

Aalto PS 2016 está elaborado con la variedad 100% Tinto fino. Se seleccionan los pagos en La Horra, La Aguilera y Fresnillo, en general viñedos con una antigüedad que oscila entre los 80 y los 100 años. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. e inspeccionada minuciosamente en mesa de selección. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de hormigón, madera o acero inoxidable dependiendo de la añada.

Crianza media de 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de Cata de Aalto PS 2016

  • Vista: Aalto PS tiene un color púrpura muy intenso.
  • Nariz: En nariz nos presenta regaliz, especias, grafito y tabaco, sobre fruta de tempranillo bien madura.
  • Boca: En boca es un espectáculo, amplio, fresco y elegante, con taninos sedosos y de potente estructura con la madera perfectamente integrada.

Maridaje

Aalto PS es ideal para acompañar Jamón ibérico de bellota, caza de pluma, estofados y asados.

Comprar Aalto PS en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

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