Nuevo Dehesa de los Canónigos 2015 Ver más grande

Dehesa de los Canónigos 2015

18,70 €

80121

Nuevo producto

Dehesa de los Canónigos 2015, elaborado con tinta fina y cabernet sauvignon, nos parece un vino sabroso y equilibrado en boca.

Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodega Dehesa de los Canónigos
Tipo de uvaTempranillo, Cabernet Sauvignon
EnvejecimientoCrianza
Añada2015
Grado Alcohólico14.5 %
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRibera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Dehesa de los Canónigos 2015

Elaboración y crianza

Dehesa de los Canónigos 2015 es un coupage de las variedades Tinto Fino (88%) y Cabernet Sauvignon (12%). En cuanto a la elaboración, la vendimia y selección de la uva se hizo de forma manual.

Una vez en bodega, y después de un proceso fermentativo tradicional, Dehesa de los Canónigos Crianza realizó una crianza de 15 meses en barrica de roble americano de tostado medio y grano fino.

Nota de Cata de Dehesa de los Canónigos 2015

  • Vista: Dehesa de los Canónigos tiene un color cereza brillante y borde rubí muy intenso.
  • Nariz: En nariz nos encontramos en primer instante un conjunto frutal pronunciado que poco a poco se va ensamblando con grandes matices de tostados, regaliz y chocolate, dando lugar a una gran expresión de aromas.
  • Boca: Redondo con gran concentración varietal, taninos de madera y de fruta muy bien ensamblados, sabroso, estructurado y equilibrado. Final persistente.

Maridaje

Dehesa de los Canónigos es ideal para acompañar todo tipo de carnes incluida la caza, además de quesos curados y embutidos.

Comprar Dehesa de los Canónigos en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

Por (Madrid, España) el 08 Ago. 2018 (Dehesa de los Canónigos 2015) :
(5/5

Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos es una de las bodegas que mejor trabajan de la ribera del duero. El Dehesa de los Canónigos 2014 es un vino espectacular, de una añada que les ha dado un resultado excelente, donde se nota la excelencia de la tempranillo y el aporte sedoso del albillo, que le da mucha elegancia. Un Ribera con mucha clase

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