Nuevo Antídoto 2017 Ver más grande

Antídoto 2017

BodegaBodegas Antídoto Tipo de uvaTempranillo Denominación de origenRibera del Duero

15,30 €

Antídoto 2017 es uno de los Riberas de la zona de Soria que tanto están dando que hablar, por su carácter y amplitud de sabores. Son cepas viejas en altura, lo que produce un vino fresco y mineral, muy interesante.

Antídoto es el proyecto de Bertrand Sourdais, que trabajó en grandes vinos de Francia como Château Léoville-Las Cases o Mouton Rothschild.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodegas Antídoto
Tipo de uvaTempranillo
EnvejecimientoCrianza
Añada2017
Grado Alcohólico14.5 %
Puntos Robert Parker92
Puntos Guia Peñin90
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRibera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Antídoto 2017

Elaboración y crianza

Antídoto 2017 es un monovarietal de uva Tempranillo. La vendimia se realiza de manera natural. La prefermentación dura 3 días y se realiza a una temperatura de 12ºC. La fermentación dura 6 días a una temperatura de 25ºC. 

Por último la crianza tiene lugar en barricas francesas de roble seminuevas durante 12 meses.

Nota de cata de Antídoto 2017

  • Vista: Antídoto 2017 es de color rojo picota.
  • Nariz: Aromas a fruta madura y con notas a madera.
  • Boca: Sabor fresco, equilibrado y sedoso.

Maridaje

Antídoto es ideal para acompañar cerdo, pasta y pato.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 14-16ºC.

Comprar Antídoto en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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