Cair Crianza 2014

Dominio de Cair Tempranillo Ribera del Duero

Cair Crianza 2014 es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Dominio de Cair.

Dominio de Cair es fruto del carácter inquieto del bodeguero riojano Juan Luis Cañas en tierras burgalesas de la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo en 2008 y se culmina con la creación de la bodega en 2012.

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Ficha de datos

Tipo de Vino	Vino Tinto
Bodega	Dominio de Cair
Tipo de uva	Tempranillo
Envejecimiento	Crianza
Añada	2014
Grado Alcohólico	15 %
Puntos Guia Peñin	93
Formato	75cl.
País de Origen	España
Denominación de Origen	Ribera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Cair Crianza 2014

Elaboración y crianza

Cair Crianza 2014 procede de viñas viejas, algunas de ellas centenarias. Es un viñedo de muy baja producción cultivado con mucho respeto por la familia Cañas. Se realiza una esmerada selección de racimos y granos en bodega. La crianza se realiza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Nota de Cata de Cair Crianza 2014

Vista: Cair Crianza tiene un color cereza con algunos reflejos violáceos. Muy brillante y limpio.
Nariz: Nariz muy expresiva. Fruta negra madura, especias, recuerdos tostados y cierta mineralidad.
Boca: En boca resulta un vino muy elegante y expresivo. Muy buena acidez. Taninos muy presentes pero agradables. Mucha fruta sabrosa, madera. Muy persistente.

Maridaje

Cair Crianza es ideal para acompañar con embutidos, cerdo asado, cordero a la parrilla, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota y carne de buey. Se recomienda servir a 16ºC.

Comprar Cair Crianza en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.