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Cepa 21 2016

BodegaBodegas Cepa 21 Tipo de uvaTinta Fina Denominación de origenRibera del Duero

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Cepa 21 2016 es un vino elaborado por Bodega Cepa 21 en la D.O. Ribera del Duero. Cepa 21 es un monovarietal de la variedad Tinta Fina.

Bodega liderada por los hermanos Moro en Ribera del Duero, su gran experiencia en la D.O. hace que este nuevo proyecto goce de todas las garantías.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Tinto
Bodega Bodegas Cepa 21
Tipo de uva Tinta Fina
Envejecimiento Crianza
Añada 2016
Grado Alcohólico 14 %
Puntos Robert Parker 91
Puntos Guia Peñin 92
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Ribera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Cepa 21 2016

Elaboración y crianza

Cepa 21 2016 es un monovarietal de la variedad Tinta Fina. La uva se cultiva en suelos pertenecientes a los términos municipales de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, escogidos por su afinidad edafológica. Presentan alternancias de capas calizas y arcillosas con ligeros afloramientos de canto aluvial y sedimentario. Su origen está documentado en el Terciario y más concretamente durante el mioceno.

Envejecimiento de 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.

Nota de Cata de Cepa 21 2016

  • Vista: Cepa 21 tiene un color rojo cereza picota con ribetes violáceos en capa fina.
  • Nariz: Fragante y atractivo en nariz, con una paleta de aromas donde predominan los frutos negros, mora y arándanos, enriquecidos con notas dulzonas de la madera, chocolate y café. Por vía retronasal podemos percibir los delicados matices que aportan los balsámicos y especiados del roble francés.
  • Boca: En la boca es intenso y de paso amable, con una estructura marcada pero armoniosa. El postgusto es largo y sugerente.

Maridaje

Cepa 21 es ideal para acompañar cerdo asado, quesos semicurados, carnes rojas a la parrilla, asados, arroces de carne, embutidos y cordero asado.

Comprar Cepa 21 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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