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Hacienda Monasterio Crianza 2017

BodegaHacienda Monasterio Tipo de uvaTinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot Denominación de origenRibera del Duero

32,55 €

-5.8%

34,55 €

Hacienda Monasterio Crianza 2017, elaborado con tinto fino, cabernet sauvignon y merlot nos parece un vino elegante, con toques tostados y con la fruta y la madera muy bien ensambladas. Gran potencial de envejecimiento.

La Bodega se inaugura en el año 1992 en Pesquera de Duero, en una de las zonas vitivinícolas más importantes de la Ribera.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Tinto
Bodega Hacienda Monasterio
Tipo de uva Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Envejecimiento Crianza
Añada 2017
Grado Alcohólico 15 %
Puntos Robert Parker 94
Puntos Guia Peñin 92
Formato 75cl.
Elaboración Ecológico
País de Origen España
Denominación de Origen Ribera del Duero

Opinión del experto

El Sumiller de En Copa de Balón

"Hacienda Monasterio Crianza tiene un color rojo violeta muy intenso, con mucha redondez. Tiene un tanino espectacular, que aporta frescura y mucha estructura dando paso a su carácter frutal y mineral con buen potencial de envejecimiento en botella. Acompaña muy bien con estofados, carnes rojas a la parrilla, caza menor, platos picantes y asados."

Más información sobre Hacienda Monasterio Crianza 2017

Elaboración y Crianza

Hacienda Monasterio Crianza 2017 está elaborado a partir de la variedad Tinto Fino (la más representativa de Ribera), complementada con un pequeño porcentaje de las variedades Cabernet-Sauvignon y Merlot. La uva se vendimia de forma completamente manual y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de plástico. Una vez en la bodega, se seleccionan únicamente los racimos que están en las mejores condiciones. Para la elaboración de Hacienda Monasterio Crianza, tras un completo despalillado, las uvas maceran durante 24 días. Posteriormente se realiza una fermentación únicamente con las levaduras naturales de la propia viña.

Tras la vinificación, Hacienda Monasterio Crianza pasa 17 meses en barricas de roble francés Allier (30% barrica nueva y 70% barrica de 3 vinos) con trasiegos cada 3 meses.

Nota de Cata de Hacienda Monasterio Crianza 2017

  • Vista: Hacienda Monasterio Crianza es un vino de color rojo rubí muy brillante.
  • Nariz: Nariz protagonizada por unos aromas muy minerales y mucha fruta roja, con pequeños toques de regaliz negro y aromas balsámicos de eucalipto. Nariz muy aromática y en perfecta armonía con los sutiles aromas aportados por la crianza en madera.
  • Boca: La entrada en boca es suave y sedosa dando paso a una estructura equilibrada marcada por una acidez muy integrada cuya presencia aporta frescura y persistencia, con un retrogusto de fruta roja y mineral. Boca muy fina, larga y elegante.

El equilibrio, la finura, la frescura son las grandes características de este vino con gran potencial de envejecimiento.

Maridaje

Hacienda Monasterio Crianza es ideal para acompañar embutidos, estofados, carnes rojas a la parrilla, caza menor, quesos curados y asados.

Comprar Hacienda Monasterio Crianza en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Elaborado y Embotellado por Bodegas Hacienda de Monasterio SL Pesquera de Duero Valladolid ES ECO 031 CL

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