Bosque de Matasnos 2018 Ver más grande

Bosque de Matasnos 2018

BodegaBosque de Matasnos Tipo de uvaTempranillo, Merlot, Malbec Denominación de origenRibera del Duero

28,20 €

Bosque de Matasnos 2018 es un vino muy particular, por su cultivo en altitud y su coupage inusual para la Ribera del Duero, que lo convierten en una sorpresa siempre agradable.

La finca de Matasnos está ubicada en Peñaranda de Duero, Burgos, a 18 kilómetros de Aranda del Duero dirección Soria, en el altiplano de la Ribera del Duero con 950 metros de altitud.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Tinto
Bodega Bosque de Matasnos
Tipo de uva Tempranillo, Merlot, Malbec
Envejecimiento Crianza
Añada 2018
Grado Alcohólico 15 %
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Ribera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Bosque de Matasnos 2018

Elaboración y crianza

Bosque de Matasnos 2018 está elaborado con las variedades de uva Tempranillo (90%), Merlot (5%), Malbec (3%) y garnacha (2%). El crianza de Bosque de Matasnos parte de la mejor de las materias primas, seleccionada en el campo y más tarde en la cinta de selección. Rendimiento medio aproximado de menos de 3.000 kg por hectárea principalmente de cepas viejas. La vendimia de Bosque de Matasnos se realiza del 8 al 21 de Octubre. Un rendimiento aproximado de menos de 3.000 kilos por Ha.

Para la crianza sólo se utilizan barricas nuevas de roble francés 90% y americano 10% con 36 meses de secado, ambas calidad premium. Permanece en botella 12 meses.

Nota de Cata de Bosque de Matasnos 2018

  • Vista: Bosque de Matasnos tiene un color rojo intenso con irisaciones violáceas y capa muy alta por nuestro proceso de elaboración con fermentaciones muy largas a bajas temperaturas.
  • Nariz: En la nariz es de aromas complejos y de alta intensidad a fruta madura con una magnífica integración de la madera. Encontramos ciruelas maduras, algún fruto negro, especias muy finas, panadería, vainilla y cacaos. Igualmente aparece con elegancia toques de caramelo así como la canela.
  • Boca: En la boca destaca un buen equilibrio entre la acidez y fruta madura, aparece de nuevo la fruta negra. Notas grasas ligeras y muy agradables en su entrada en boca, con volumen y longitud. Los taninos son dulces y bien maduros con un post gusto de nuevo a especias elegantes.

Maridaje

Bosque de Matasnos es ideal para acompañar aves guisadas, carnes rojas asadas, parrilla o guisadas, pescados azules, quesos, embutidos y foie gras.

Comprar Bosque de Matasnos 2018 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Embotellado por Bosque de Matasnos SA Peñaranda de Duero REN8670 BU 0009410

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