Nuevo Aalto 2018 Ver más grande

Aalto 2018

BodegaAalto Bodegas y Viñedos Tipo de uvaTempranillo Denominación de origenRibera del Duero

32,90 €

Aalto 2018 es la confirmación, una año más, de que esta bodega es ya una de las grandes de Ribera del Duero. Elaborado sólo con tinto fino de viñas muy viejas y tras 16 meses de barrica, es un vino amable, complejo, largo y sabroso. Un espectáculo.

En 1999 Mariano García inicia este proyecto junto a Javier Zaccagnini en la Ribera del Duero para elaborar un vino de muy alta calidad reflejo de la diversidad de terruños en esta D.O.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Tinto
Bodega Aalto Bodegas y Viñedos
Tipo de uva Tempranillo
Envejecimiento 14 meses
Añada 2018
Grado Alcohólico 15 %
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Ribera del Duero

Opinión del experto

The Wine Advocate

"Bodegas Aalto se ha ganado su sitio entre las grandes bodegas de Ribera del Duero por la consistencia a la hora de elaborar grandes vinos. No sólo con el Aalto PS, un vino de gama alta que tiene mucho mimo en su elaboración y so se nota, sino también con este Aalto que año tras año se sitúa entre los mejores vinos de España para críticos tan exigentes como Robert Parker."

Más información sobre Aalto 2018

Elaboración y crianza

Aalto 2018 es un vino tinto con crianza elaborado con uvas de la variedad Tinto Fino al 100%. Vendimia manual.

Esta añada se ha caracterizado por un otoño y un invierno muy secos. Las lluvias han sido inferiores al 60% de un año normal. La viña brotó muy temprano ya que el invierno terminó con temperaturas inusualmente altas. Más tarde, a finales de abril y principios de mayo, se produjo una racha de frío que causó pérdidas importantes en el viñedo. Para compensar, a finales de agosto llegaron lluvias que facilitaron a la planta terminar su ciclo de maduración óptimo.

La vendimia comenzó el 19 de septiembre. La uva entró en bodega en unas condiciones sanitarias óptimas y con gran calidad.

Aalto fermenta y envejece durante 16 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano.

Nota de Cata de Aalto 2018

  • Vista: Aalto tiene un color rojo picota con toques violáceos.
  • Nariz: En nariz presenta una gran intensidad frutal junto con los aromas de madera en un segundo plano, dándole complejidad pero sin restarle frescura.
  • Boca: En boca es amplio, estructurado y elegante como corresponde a una excepcional maduración, sin aristas y con una estructura tánica en perfecta armonía con el alcohol y la acidez.

Maridaje

Aalto es ideal para acompañar cocidos, carnes rojas asadas, caza mayor, cordero asado y pato.

Se recomienda servir a una temperatura de 14-16ºC.

Comprar Aalto en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Elaborado y embotellado por Aalto Bodegas y Viñedos SA Quintanilla de arriba REN 8411 VA 00

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