Ningún producto
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ribera del Duero
Hacienda Monasterio 2018, elaborado con tinto fino, cabernet sauvignon y merlot nos parece un vino elegante, con toques tostados y con la fruta y la madera muy bien ensambladas. Gran potencial de envejecimiento.
La Bodega se inaugura en el año 1992 en Pesquera de Duero, en una de las zonas vitivinícolas más importantes de la Ribera.
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Tipo de uva | Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Envejecimiento | 17 meses |
Añada | 2018 |
Grado Alcohólico | 15 % |
Formato | 75cl. |
Elaboración | Ecológico |
País de Origen | España |
Denominación de Origen | Ribera del Duero |
"Hacienda Monasterio Crianza tiene un color rojo violeta muy intenso, con mucha redondez. Tiene un tanino espectacular, que aporta frescura y mucha estructura dando paso a su carácter frutal y mineral con buen potencial de envejecimiento en botella. Acompaña muy bien con estofados, carnes rojas a la parrilla, caza menor, platos picantes y asados."
Hacienda Monasterio 2018 está elaborado a partir de la variedad Tinto Fino (la más representativa de Ribera), complementada con un pequeño porcentaje de las variedades Cabernet-Sauvignon y Merlot. La uva se vendimia de forma completamente manual y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de plástico. Una vez en la bodega, se seleccionan únicamente los racimos que están en las mejores condiciones. Para la elaboración de Hacienda Monasterio, tras un completo despalillado, las uvas maceran durante 24 días. Posteriormente se realiza una fermentación únicamente con las levaduras naturales de la propia viña.
Tras la vinificación, Hacienda Monasterio pasa 17 meses en barricas de roble francés Allier (30% barrica nueva y 70% barrica de 3 vinos) con trasiegos cada 3 meses.
El equilibrio, la finura, la frescura son las grandes características de este vino con gran potencial de envejecimiento.
Hacienda Monasterio es ideal para acompañar embutidos, estofados, carnes rojas a la parrilla, caza menor, quesos curados y asados.
Comprar Hacienda Monasterio en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.
Elaborado y Embotellado por Bodegas Hacienda de Monasterio SL Pesquera de Duero Valladolid ES ECO 031 CL