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Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2019
Dehesa de los Canonigos
Tempranillo
Ribera del Duero
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2019 está elaorado con la variedad de uva Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero.
Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.
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Ficha de datos
| Bodega | Dehesa de los Canonigos |
| Tipo de uva | Tempranillo |
| Envejecimiento | 6 meses |
| Añada | 2019 |
| Grado Alcohólico | 15.5 % |
| Formato | 75cl. |
| País de Origen | España |
| Denominación de Origen | Ribera del Duero |
Opinión del experto
Más información sobre Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2019
Elaboración y crianza
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2019 es un vino tinto monovarietal de uva Tempranillo. La vendimia se realiza de manera manual, la fermentación durá alrededor de 10 días y se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
La crianza del vino dura 4 meses y se realiza en barricas de roble, se embotella filtrado pero no clarificado y pasa un año más en la botella antes de salir al mercado.
Nota de cata de Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2019
- Vista: Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2019 es de color rojo picota con ribetes violáceos.
- Nariz: Aromas frutales y a regaliz.
- Boca: Sabor equilibrado, con cuerpo y final persistente.
Maridaje
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación es ideal para acompañar carnes, embutidos y quesos.
Comprar Dehesa de los Canónigos Quinta Generación en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.
Bodega Dehesa de los Canónigos, S.A. R.E.6680-VA
