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Viña Mayor Crianza 2018
  • Viña Mayor Crianza 2018

Viña Mayor Crianza 2018

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Viña Mayor Crianza 2018, elaborado con tempranillo, se muestra como un vino clásico de esta D.O. con la madera muy bien integrada, frutal, suave y redondo.

Bodegas y Viñedos Viña Mayor está presente en la Ribera del Duero desde 1986 con vocación innovadora pero sin olvidar el respeto por las tradiciones en la elaboración de sus vinos.

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Elaboración y crianza

Viña Mayor Crianza 2018 es un monovarietal de la uva Tempranillo. Uva seleccionada y vendimiada de forma manual. Transportada a la bodega en cajones de 300 kg. Despalillado suave de las uvas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura y frecuencia de remontados controlados automáticamente. Maceración post-fermentativa de 18 días.

Envejecimiento en barricas de roble francés mayoritariamente y un pequeño porcentaje de americano de alta calidad, de tostado medio y de 225 litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera, mínimo de 12 meses. Envejecimiento en botella entre 6 y 10 meses.

Nota de Cata de Viña Mayor Crianza 2018

  • Vista: Viña Mayor Crianza tiene un color rubí intenso.
  • Nariz: Alta intensidad frutal combinada con notas de frutos del bosque y especiados de la madera.
  • Boca: Jugoso y fresco. Redondo con un tanino bien integrado. Recuerdos de fruta y tostados de madera.

Maridaje

Viña Mayor Crianza es ideal para acompañar cocina valenciana, asados castellanos o comida asiática, ideal para carnes rojas, guisos, legumbres y todo tipo de quesos curados.

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Elaborado y embotellado por Bodegas y Viñedos Viña Mayor.- Quintanilla de Onésimo (Valladolid) R.E. 407-VA-2

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
Viña Mayor
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Envejecimiento
Crianza, 12 meses
Añada
2018

Referencias específicas

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Viña Mayor Crianza 2018

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