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Pesquera Crianza 2019

17,50 €
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Pesquera Crianza 2019 es un vino tinto con mucha personalidad, largo posgusto y estructura.

Alejandro Fernández comenzó con esta Bodega en los años setenta del pasado siglo, siendo actualmente el buque insignia de su Grupo de cuatro Bodegas.

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Elaboración y crianza

Pesquera Crianza 2019 está elaborado con uva 100% Tempranillo. En Pesquera, de agosto a octubre llega la Vendimia. Los pámpanos se han vuelto ocres, al pasar su vigor a los racimos. Es el momento de que el hombre continúe, en la bodega, la labor de la Naturaleza. Los vinos de 'Pesquera' se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas.

Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americano y francés con diferentes tostados.

Nota de Cata de Pesquera Crianza 2019

  • Vista: Pesquera Crianza tiene un color cereza picota con ribetes violáceos.
  • Nariz: Gran intensidad aromática. Aromas limpios y apetitosos de la fruta roja madura sobre unos delicados tostados, unos expresivos especiados y refrescantes toques balsámicos.
  • Boca: Elegante, sabroso y fresco. Largo recorrido sedoso lleno de fruta entremezclada con torrefactos. Excelente acidez y taninos amables, domados y jugosos. Final largo de gran persistencia muy agradable

Maridaje

Pesquera Crianza es ideal para acompañar platos de caza de pluma y jamón ibérico de bellota.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL, Pesquera de Duero, Valladolid, España, RE 5214-VA

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
Tinto Pesquera
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Envejecimiento
Crianza
Añada
2019

Referencias específicas

1
Pesquera Crianza 2019

Pesquera Crianza 2019

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