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Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

GrapesTempranillo CellarDehesa de los Canonigos AppellationRibera del Duero
12,25 €
Cantidad

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020 está elaorado con la variedad de uva Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero.

Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.

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Elaboración y crianza

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020 es un vino tinto monovarietal de uva Tempranillo. La vendimia se realiza de manera manual, la fermentación durá alrededor de 10 días y se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.

La crianza del vino dura 4 meses y se realiza en barricas de roble, se embotella filtrado pero no clarificado y pasa un año más en la botella antes de salir al mercado.

Nota de cata de Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

  • Vista: Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020 es de color rojo picota con ribetes violáceos.
  • Nariz: Aromas frutales y a regaliz.
  • Boca: Sabor equilibrado, con cuerpo y final persistente.

Maridaje

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación es ideal para acompañar carnes, embutidos y quesos.

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Bodega Dehesa de los Canónigos, S.A. R.E.6680-VA

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
Dehesa de los Canonigos
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Envejecimiento
6 meses
Añada
2020

Referencias específicas

1
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

12,25 €