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Malabrigo 2019

GrapesTempranillo CellarBodegas Cepa 21 AppellationRibera del Duero
39,90 €
Cantidad

Malabrigo 2019 es un vino tinto crianza con Denominanción de origen Ribera del Duero.

Bodegas Cepa 21 nace hace 20 años y fue el nuevo proyecto de la tercera generación de la familia Moro, propietaria de la bodega Emilio Moro.

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Elaboración y crianza

Malabrigo 2019 es un monovarietal de uva Tinta Fina. Las uvas proceden del pago Finca Malabrigo. Una vez en la bodega las uvas es seleccionada en mesa y se despalilla.

La fermentación se produce en frío y la posterior maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Finalmente el envejecimiento dura 21 meses y se produce en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata de Malabrigo 2019

  • Vista: Malabrigo 2019 es de color rojo picota intenso.
  • Nariz: Aroma intenso y afrutado y con notas especiadas.
  • Boca: Sabor sedoso y potente, con potencial tánico y un final largo y persistente.

Maridaje

Malabrigo es ideal para combinar con carnes rojas a la parrilla, estofados y asados.

Se recomienda servir a una temperatura de 18ºC.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Cepa 21, S.A. Castrillo de Duero (Valladolid) R.E.8376/VA 00

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
Bodegas Cepa 21
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Envejecimiento
21 meses
Añada
2019

Referencias específicas

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