Remírez de Ganuza Reserva 2009 Ver más grande

Remírez de Ganuza Reserva 2009

Nuevo producto

Vino elaboradon con las variedades de uva Tempranillo (85%), Graciano (10%), Pieles de Viura y Malvasía (5%).

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51,90 € impuestos inc.

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Ficha técnica

Tipo de Vino Vino Tinto
Bodega Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
Tipo de uva 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Pieles de Viura y Malvasía
Envejecimiento Reserva
Añada 2009
Grado Alcohólico 14.5 %
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Rioja

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Crianza: 
24 meses en barricas nuevas de roble (80% francés y 20% americano).

Elaboración:
Recolección manual de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años en cajas de 12kg y temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (4-6 grados); selección de uva en mesa; Hombros de Racimo despalillado.


Fermentación en Tanques pequeños de Acero inoxidable y Tinas de Roble Francés de 7000 litros. Maloláctica en Barrica nueva.

Nota de Cata:
Color: Rojo cereza billante, capa alta con destellos rubí en el ribete.
Lágrima fina e intensa de caída lenta que nos tiñe suavemente la copa.
Nariz: Aroma intenso, penetrante y complejo. Potentes aromas a fruta negra madura con un fondo de especias dulces, balsámicos y ahumados. Se percibe un roble cremoso y envolvente muy integrado con el conjunto.
Boca: Se presenta potente, sabroso y carnoso. Tiene una entrada suave de tacto aterciopelado y un buen equilibrio entre fruta y crianza. Final con muchos recuerdos aromáticos, desde frutas negras hasta finas notas balsámicas pasando por tostados y
cacao.

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