Calvario 2009
84,50 €
Calvario 2009 es un gran tinto, amable, redondo y amplio, que aúna a la perfección la potencia y elegancia de Finca Allende.
Bodegas Finca Allende fue fundada por Miguel Ángel de Gregorio en 1995. Se encuentra en Briones (La Rioja) y dispone de 56 hectáreas de viñedos para la elaboración de sus vinos tintos y blancos.
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Elaboración y crianza
Calvario 2009 es un coupage 90% Tempranillo, 8% Garnacha, 2% Graciano. Encube de racimos despalillados y no estrujados en tina de roble francés. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 14 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en barrica.
Crianza de 18 meses en barricas bordelesas de roble fránces nuevas. Trasiegos cada seis meses.
Nota de Cata de Calvario 2009
- Vista: Calvario tiene un color rojo intenso con matices cárdenos.
- Nariz: Rojo intenso con matices cárdenos.
- Boca: Gran armonía en boca, taninos sedosos y equilibrados, paso de boca suave y voluminoso, final largo.
Maridaje
Calvario es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas y caza menor.
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Embotellado por Finca Allende, S.L. Briones-España, R.E. Nº 4-LR
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 14 %
- Formato
- 75 cl
- País de Origen
- España
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Puntos Robert Parker
- 91
- Tipo de uva
- Tempranillo, Graciano, Garnacha
- Bodega
- Finca Allende
- Denominación de Origen
- Rioja
- Envejecimiento
- Reserva
- Añada
- 2009
Referencias específicas
1
Calvario 2009
84,50 €
Calvario 2009 es un gran tinto, amable, redondo y amplio, que aúna a la perfección la potencia y elegancia de Finca Allende.
Bodegas Finca Allende fue fundada por Miguel Ángel de Gregorio en 1995. Se encuentra en Briones (La Rioja) y dispone de 56 hectáreas de viñedos para la elaboración de sus vinos tintos y blancos.