Viña Gravonia 2007 Ver más grande

Viña Gravonia 2007

15,63 €

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Nuevo producto

Viña Gravonia 2007 es un vino blanco elaborado por la Bodega R. Lopez Heredia Viña Tondonia, una de las bodegas históricas de la D.O. Rioja.

La Bodega Viña Tondonia está situada en el Barrio de la Estación de Haro, una zona histórica. La zona del mundo con más concentración de bodegas por metro cuadrado.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Blanco
BodegaR. López de Heredia - Viña Tondonia
Tipo de uva100% Viura
EnvejecimientoCrianza
Añada2007
Grado Alcohólico12.5 %
Puntos Robert Parker94
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRioja

Más información Viña Gravonia 2007

Elaboración y crianza

Viña Gravonia 2007 es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Viura. La vendimia se realiza de forma manual, cuidando cada racimo para que el grano no se rompa e inicie la fermentación antes de tiempo. La uva se traslada a la bodega en comportas, unos recipientes de 100 kilos de madera de chopo construidos en la tonelería de la propia bodega. Los granos se rompen para que suelten el mosto, que realiza la fermentación sin raspón ni hollejos en grandes tinas de roble. Viña Gravonia realiza su envejecimiento durante cuatro años en barricas de roble y se somete a dos trasiegas cada año.

Viña Tondonia es una de las pocas bodegas que siguen fabricando sus propias barricas en la tonelería que tiene instalada en la propia bodega. Una vez acabada la crianza, se clarifica con claras de huevos frescos y se embotella sin filtrar.

Nota de Cata de Viña Gravonia 2007

  • Vista: Viña Gravonia Blanco tiene un color oro pálido ligeramente evolucionado.
  • Nariz: Fresca y aromática. Compleja y desarrollada. Bouquet con aromas de tercera generación.
  • Boca: Afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.

Maridaje

Viña Gravonia es ideal para acompañar pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados, mariscos cocinados a la plancha y carnes blancas con salsas consistentes.

Comprar Viña Gravonia en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

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