La Cueva del Contador 2014
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La Cueva del Contador 2014

67,90 €
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La Cueva del Contador 2014 es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Benjamín Romeo en su Bodegas Contador.

Bodegas Contador es Benjamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión, tiempo, resultado… éxito.

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Elaboración y crianza

La Cueva del Contador 2014 es un monovarietal de Tempranillo.

Vinificación: Uva sin estrujar. Maceración en frío. Fermentación a 25ºC de temperatura en tinas abiertas y usadas de 60 hl. Contacto de 15 días con los hollejos y maloláctica en madera. El mosto fermentó en tinas de madera a temperatura controlada y se crió en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses.

Embotellado sin filtrar, ni clarificar, con dosis ajustadas de sulfuroso y reposo de 6 meses en la botella antes de su comercialización.

Nota de Cata de La Cueva del Contador 2014

  • Vista: La Cueva del Contador tiene un color cereza, borde granate.
  • Nariz: Aroma especiado, roble cremoso, tostado, complejo, chocolate, fruta roja.
  • Boca: Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.

Maridaje

La Cueva del Contador es ideal para acompañar caza de pluma, cordero al horno, jamón ibérico y lechazo al horno.

Es recomendable consumir este vino tinto a una temperatura de 16ºC.

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Embotellado en la propiedad por Vinos de Benjamin Romeo SL San Vicente de la Sonsierra RE 87-LR

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Puntos Robert Parker
95
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
Bodegas Contador
Denominación de Origen
Rioja
Puntos Guia Peñin
96
Envejecimiento
Crianza
Añada
2014

Referencias específicas

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La Cueva del Contador 2014

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