Viña Albina Reserva 2014

Elaboración y crianza

Viña Albina Reserva 2014 está elaborado a partir de las variedades Tempranillo (80%), Mazuelo (15%) y Graciano (5%). Las uvas proceden de viñedos de Cenicero, Sonsierra y Villalba de Rioja. En cuanto a su elaboración se realiza una vinificación tradicional. Las uvas se seleccionan, se despalillan y se estrujan para pasar una maceración y una fermentación con control de temperatura.

Después de este proceso Viña Albina Reserva pasa de 24 a 30 meses en barricas de roble americano, con trasiegas cuando es oportuno. Reposa en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.

Nota de Cata de Viña Albina Reserva 2014

• Vista: Viña Albina Reserva tiene un color rubí con ribetes teja, muy brillante.
• Nariz: Elegante en nariz, con aromas balsámicos, frutas rojas, vainilla y especias, además de matices propios de la crianza.
• Boca: Bien constituído, buena acidez y taninos pulidos. Muy equilibrado. Con un final largo y persistente.

Maridaje

Viña Albina Reserva es ideal para acompañar carnes rojas, verduras, guisos, setas, pescados en salsa y quesos curados.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18ºC.

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