Viuda Negra Nunca Jamás 2017 Ver más grande

Viuda Negra Nunca Jamás 2017

BodegaJavier San Pedro Ortega Tipo de uvaTempranillo Denominación de origenRioja

11,40 €

Viuda Negra Nunca Jamás 2017 es un monovarietal de Tempranillo que busca un carácter joven (de ahí su nombre, nunca jamás, como el país de Peter Pan), con una mayor complejidad de su paso por barrica.

Javier San Pedro nació entre viñas, en el seno de una familia riojana con una tradición vinícola de 5 generaciones.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaJavier San Pedro Ortega
Tipo de uvaTempranillo
EnvejecimientoRoble
Añada2017
Puntos Guia Peñin90
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRioja

Opinión del experto

Más información sobre Viuda Negra Nunca Jamás 2017

Elaboración y crianza

Las áreas altas de cada viñedo son cosechadas ya que son las más pobres. Viuda Negra Nunca Jamás 2017 está hecho 100% con uvas Tempranillo. Hecho en barricas de 225 litros de roble francés durante 14 días a bajas temperaturas, con 4-5 vertidos diarios.

Envejecido en diferentes barricas de roble francés buscando complejidad aromática hasta el final de la fermentación maloláctica.

Nota de cata Viuda Negra Nunca Jamás 2017

  • Vista: Vino de capa alta, con irisado violeta arrojando al azul.
  • Nariz: Muy potente donde podemos ver la esencia del vino de Rioja Alavesa, especialmente mucha fruta roja y regaliz. El envejecimiento de Barica aparece solo como un potenciador de estos matices.
  • En boca: Potente, joven y fresco y muy afrutado.

Maridaje

Sopas y preparaciones de verduras, aves, carnes a la brasa, guisos y guisos.

Temperatura óptima de de: 16- 18ºC.

Comprar Viuda Negra Nunca Jamás 2017 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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