Sierra Cantabria Reserva Única 2015

Elaboración y crianza

Sierra Cantabria Reserva Única 2015 está elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Graciano. Selabora a partir de viñedos en propiedad situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Elaboración tradicional, 100% despalillado. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 24 meses en barrica bordelesa de roble francés (60%) y americano (40%), 30% nueva y 70% barrica de un máximo de 3 vinos.

Nota de Cata de Sierra Cantabria Reserva Única 2015

• Vista: Sierra Cantabria Reserva Única tiene un color rojo rubí brillante. Aromas expresivos de grosella roja, cereza y regaliz.
• Nariz: Jugoso en el paladar, con notas de fruta roja entremezcladas con vainilla tostada y subrayadas por caracteres minerales.
• Boca: La acidez penetrante prolonga el postgusto especiado, dominado por notas florales.

Maridaje

Sierra Cantabria Reserva Única es ideal para acompañar jamón ibérico de bellota, caza de pluma, carnes rojas con salsa y estofados

Se recomienda consumir este vino tinto a una temperatura de entre 16-18ºC

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Embotellado por Sierra Cantabria SA Logroño REN 292-LR