Vivanco Crianza 2016 Ver más grande

Vivanco Crianza 2016

BodegaBodegas Vivanco Tipo de uvaTempranillo, Graciano, Maturana Denominación de origenRioja

8,55 €

Vivanco Crianza 2016 es un vino elaborado con variedad de uva Tempranillo.

En esta bodega se elabora una gama de vinos modernos, atrevidos y con personalidad, que resume el carácter emprendedor e innovador de Bodegas Dinastía Vivanco.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodegas Vivanco
Tipo de uvaTempranillo, Graciano, Maturana
EnvejecimientoCrianza
Añada2016
Grado Alcohólico13.5 %
Puntos Guia Peñin91
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRioja

Opinión del experto

El Sumiller de En Copa de Balón

"Vivanco Crianza está elaborado con la varietal Tempranillo, que se conjuga con un 2% de uva Maturana tinta y el 3% restante de graciano. Color rojo brillante con ligero ribetes púrpura. En nariz desprende aromas intensos a fruta madura y de regaliz, notas tostadas y ahumadas. En boca es fresco y goloso, elegante y persistente. Acompaña embutidos, pescado azul, caza de pluma y asados."

Más información sobre Vivanco Crianza 2016

Elaboración y crianza

Viñedos: Selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una media de edad de entre 15 y 20 años, cultivados en suelos de marcado perfil arcillo-ferroso. Vendimia: Manual. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección. La vendimia comenzó a principios de octubre. Elaboración: Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. Fermentación: En pequeños tinos de roble francés.

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.

Nota de Cata de Vivanco Crianza 2016

  • Vista: Vivanco Crianza tiene un color cereza brillante.
  • Nariz: Aromas intensos a fruta fresca madura, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados.
  • Boca: En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.

Maridaje

Vivanco Crianza es ideal para acompañar todo tipo de platos de cocina mediterránea, arroces, legumbres, pastas y todo tipo de carnes blancas y rojas.

Servir a una temperatura de entre 16 y 18 °C.

Comprar Vivanco Crianza en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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