Marqués de Cáceres Crianza 2016
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Marqués de Cáceres Crianza 2016

GrapesGraciano, Garnacha, Tempranillo CellarMarqués De Cáceres, Marqués De Cáceres AppellationRioja, Rioja
7,50 €
Cantidad

Marqués de Cáceres Crianza 2016 es uno de los vinos de Marqués de Cáceres más asentados en el mercado. Cuenta con numerosos fieles aficionados al vino riojano.

Marqués de Cáceres, y en especial su fundador Enrique Forner, revolucionó en la década de 1970 el concepto del vino de Rioja con un modelo empresarial enfocado exclusivamente en la calidad.

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Elaboración y crianza

Marqués de Cáceres Crianza 2016 está elaborado con las variedades de uva Tempranillo (85%), Graciano y Garnacha tinta (15%). Tras la selección de las uvas, se separa la parte leñosa para evitar sabores herbáceos y se introducen el mosto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable para llevar a cabo una fermentación. Durante dicho proceso, se realizan remontados y se extrae la piel de la uva. La temperatura es de 25º. La segunda fermentación se lleva a cabo para transformar el ácido málico en láctico, con una importante modificación del carácter organoléptico del vino.

El vino permanece 12 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (50%) durante 12 meses y, entre 10-12 meses en botella.

Nota de Cata de Marqués de Cáceres Crianza 2016

  • Vista: Marqués de Cáceres Crianza tiene un color rubí profundo.
  • Nariz: Nariz de frutos rojos cuya frescura se envuelve en un fondo avainillado y de especias dulces.
  • Boca: La boca es alegre, franca, donde los taninos maduros se funden en una estructura que muestra una gran armonía. Carnoso en boca, lleno de sabores, garantizando placer en todo momento.

Maridaje

Marqués de Cáceres Crianza es ideal para acompañar la cocina mediterránea, frituras, verduras a la parrilla, legumbres, paella, arroces, pasta, pescado en salsa de tomate, jamones y chorizos, patés, carnes asadas, estofadas o a la parrilla, quesos suaves o semi-curados. Temperatura de servicio: 16-18ºC.

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Embotellado por Unión Viti-Vinicola SA, Cenicero, España, REN 1842 LO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
13.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Graciano, Garnacha, Tempranillo
Bodega
Marqués De Cáceres, Marqués De Cáceres
Denominación de Origen
Rioja, Rioja
Envejecimiento
Crianza
Añada
2016
Elaboración
Vegano, Vegano

Referencias específicas

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Marqués de Cáceres Crianza 2016

Marqués de Cáceres Crianza 2016

7,50 €