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Señorio de San Vicente
Tempranillo
Rioja
San Vicente 2017, elaborado con la variedad autóctona tempranillo peludo, casi extinta, y procedente de La Canoca, un viñedo excepcional.
Desde 1870 la familia Eguren produce extraordinarios vinos en la Sonsierra Riojana.
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Bodega | Señorio de San Vicente |
Tipo de uva | Tempranillo |
Envejecimiento | 20 meses |
Añada | 2017 |
Grado Alcohólico | 14.5 % |
Formato | 75cl. |
País de Origen | España |
Denominación de Origen | Rioja |
San Vicente 2017 es un vino tinto monovarietal de la variedad Tempranillo Peludo, una variedad histórica prácticamente desaparecida por el bajo rendimiento que ofrece. San Vicente se elabora siguiendo un proceso artesanal. La vendimia se realiza de forma manual tras una selección de los mejores racimos en la misma viña. En la bodega se realiza una segunda selección de granos, de manera que únicamente se acaban utilizando los mejores granos de los mejores racimos.
Después de la fermentación, pasa por una crianza de 19 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés (90%) y americano (10%).
San Vicente es ideal para acompañar carnes de caza mayor y de pluma, carnes rojas, blancas y gelatinosas, asados y estofados.
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Embotellado por Señorio de San Vicente SA San Vicente de la Sonsierra RE 3-LR