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Cune Imperial Reserva 2018
Cune Imperial Reserva 2018 se elabora desde 1920 con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo, y debe su nombre a un embotellado especial hecho para el mercado inglés y llamado Imperial Pint.
Sólo se produce cuando la cosecha es excepcional, con unas viñas de más de 20 años y el carácter atlántico de esa zona de la Rioja Alta, nos dan uno de los mejores vinos de España desde hace ya casi 100 años.
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Elaboración y crianza
Cune Imperial Reserva 2018 corresponde a una selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Rioja Alta. Tras la fermentación, el vino se mantiene en el depósito, donde macera hasta obtener el color y la estructura deseadas. La fermentación maloláctica afina al vino dejándolo en su adecuada acidez.
La crianza tiene lugar en barricas de roble americano y francés antes de ser clarificado con claras de huevo y embotellado, pasando finalmente a calados donde envejecer en la botella hasta su salida al mercado.
Nota de Cata de Cune Imperial Reserva 2018
- Vista: Cune Imperial Reserva tiene un color granate con matices cereza picota.
- Nariz: Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales tales como la fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barricas, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas.
- Boca: En boca presenta un tanino redondo y amable provocando un amplio posgusto con notas afrutadas.
Maridaje
Cune Imperial Reserva es ideal para acompañar carnes rojas, caza, estofados y quesos curados.
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Embotellado por C.V.N.E.-Haro. R.E. 44L0
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 14 %
- Formato
- 75 cl
- País de Origen
- España
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Tipo de uva
- Tempranillo, Graciano, Mazuelo
- Bodega
- CellarCVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)
- Denominación de Origen
- Rioja
- Envejecimiento
- Reserva
- Añada
- 2018