Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2015
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Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2015

GrapesTempranillo CellarBodegas Bilbaínas AppellationRioja
12,95 €
Cantidad

Viña Pomal Centenario Reserva 2015 es el vino estandarte de Bodegas Bilbaínas y una marca clásica de Rioja.

Las centenarias Bodegas Bilbaínas nacieron con un corazón galo y se consolidaron con un espíritu riojano. Bodegas Bilbaínas es la firma embotelladora más antigua de La Rioja, es la bodega con la mayor superficie de calados subterráneos del territorio.

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Elaboración y crianza

Viña Pomal Centenario Reserva 2015 es un monovarietal de Tempranillo. Los suelos son de diverso tipo, lo mismo que la exposición solar de cada parcela, pero se realiza un trabajo de identificación de zonas homogéneas de las cuales vendimiar la uva. Ya en la bodega, los granos de Viña Pomal Centenario Reserva fermentan alcohólicamente a 28º de temperatura. Se efectúa posteriormente un proceso de maceración que se prolonga durante tres semanas.

Viña Pomal Reserva envejece en última instancia durante 18 meses en barricas de roble americano, una quinta parte de las cuales son nuevas. Durante esta fase se realizan trasiegos diarios para limpiar de forma natural el vino. Antes de ser comercializado, Viña Pomal Reserva se afina unos dos años más en botella.

Nota de Cata de Viña Pomal Centenario Reserva 2015

  • Vista: Viña Pomal Centenario Reserva tiene un color cereza con ligero ribete rubí.
  • Nariz: Intenso y aromático, los frutos negros se mezclan con notas de regaliz y balsámicos.
  • Boca: Expresivo y equilibrado. Bien estructurado, es elegante y largo.

Maridaje

Viña Pomal Centenario Reserva es ideal para acompañar verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul.

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Embotellado por Bodegas Bilbainas, S.A. (Haro). R.E.: 10-LO-ES

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
Bodegas Bilbaínas
Denominación de Origen
Rioja
Envejecimiento
Reserva
Añada
2015

Referencias específicas

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Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2015

Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2015

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