Vivanco Crianza 2018

GrapesTempranillo, Graciano, Maturana CellarBodegas Vivanco AppellationRioja
8,55 €
Cantidad

Vivanco Crianza 2018 es un vino elaborado con variedad de uva Tempranillo.

En esta bodega se elabora una gama de vinos modernos, atrevidos y con personalidad, que resume el carácter emprendedor e innovador de Bodegas Dinastía Vivanco.

 

Elaboración y crianza

Viñedos: Selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una media de edad de entre 15 y 20 años, cultivados en suelos de marcado perfil arcillo-ferroso. Vendimia: Manual. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección. La vendimia comenzó a principios de octubre. Elaboración: Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. Fermentación: En pequeños tinos de roble francés.

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.

Nota de Cata de Vivanco Crianza 2018

  • Vista: Vivanco Crianza 2018 tiene un color cereza brillante.
  • Nariz: Aromas intensos a fruta fresca madura, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados.
  • Boca: En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.

Maridaje

Vivanco Crianza es ideal para acompañar todo tipo de platos de cocina mediterránea, arroces, legumbres, pastas y todo tipo de carnes blancas y rojas.

Servir a una temperatura de entre 16 y 18 °C.

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Embotellado por Bodegas Vivanco SL Briones RE 41 LR

Ficha técnica

Grado Alcohólico
13.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo, Graciano, Maturana
Bodega
Bodegas Vivanco
Denominación de Origen
Rioja
Envejecimiento
12 meses, Crianza
Añada
2018

Referencias específicas

1
Vivanco Crianza 2018

Vivanco Crianza 2018

8,55 €