Predicador 2019

GrapesTempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo CellarBenjamín Romeo AppellationRioja
24,50 €
Cantidad

Predicador 2019 es el vino más joven de la bodega, pero no nos debe confundir: su calidad es exquisita.

Bodegas Contador es Benjamín Romeo: vida, amor a la tierra, raíces, exigencia, pasión y tiempo.

 

Elaboración y crianza

Predicador 2019 está elaborado a partir de la variedad Tempranillo y una pizca de la variedad Garnacha. Las uvas provienen de viñedos de entre 20 y 35 años, de 12 parcelas distintas. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 14kg. Una vez recogida la uva se transporta a bodega en un plazo máximo de media hora para evitar oxidaciones. Para la elaboración de Predicador, tras un cuidadoso despalillado, la uva fermenta en depósitos tronco-cónicos y de acero inoxidable a una temperatura de 19-24ºC durante 7-10 días.

Por último, después de la vinificación, Predicador pasa una crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 1 vino.

Nota de Cata de Predicador 2019

  • Vista: Predicador tiene un color guinda picota muy intenso. Capa alta. Brillante y con lágrima continua, que tinta la copa.
  • Nariz: Aromas intensos. Buena fruta negra acompañada de notas especiadas y de la crianza. Toques balsámicos que denotan la frescura.
  • Boca: En boca, entrada potente. De paso jugoso y muy goloso. Fresco y con una buena acidez. Postgusto mineral. Largo y muy persistente.

Maridaje

Predicador es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, civet, quesos de oveja y quesos semicurados.

Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 17-18ºC.

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Embotellado en la propiedad por Vinos de Benjamin Romeo SL San Vicente de la Sonsierra RE 87-LR

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
Bodega
Benjamín Romeo
Denominación de Origen
Rioja
Envejecimiento
16 meses, Crianza
Añada
2019

Referencias específicas

1
Predicador 2019

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