Elaboración y crianza
Magnum Luis Cañas Crianza 2019 está hecho a partir de la variedad Tempranillo (95%) y un poco de Garnacha (5%) que le aporta un carácter un poco más afrutado. La uva utilizada para Luis Cañas Crianza procede de viñedos de una media de 30 años de edad. Ésta, tras ser vendimiada, fermenta a temperatura controlada de 26º durante 20 días. Luis Cañas Crianza envejece durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) y finalmente reposa otros 9 meses en botella.
Nota de Cata de Magnum Luis Cañas Crianza 2019
Vista: Magnum Luis Cañas Crianza 2019 tiene un color cereza picota, de borde granate. Nariz: En nariz es limpio apareciendo notas balsámicas y madera. Boca: En boca es suave con notas a frambuesa y cereza. Tiene un final agradable.
Maridaje
Magnum Luis Cañas Crianza es ideal para acompañar arroces de carne, embutidos, verduras, legumbres, quesos semicurados, estofados, setas y carnes rojas a la parrilla.
Aconsejamos degustar a una temperatura de 18ºC
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Elaborado y embotellado por Bodegas Luis Cañas, S.A. Valbuena de Alava.- R.E.N.5980 VI