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Luis Cañas Reserva 2016 es un vino avalado por las excelentes puntuaciones internacionales que ha recogido la bodega estos últimos años.
Después de que el crianza fuera elegido por Robert Parker como el mejor vino del mundo por relación calidad-precio, el reserva nos muestra un vino más complejo y elegante, con el mismo concepto de calidad a un precio extraordinario.
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Luis Cañas Reserva 2016 es un coupage de Tempranillo (95%) y Graciano (5%). La fermentación alcohólica se efectúa durante tres semanas a una temperatura de 28ºC. Posteriormente la crianza se efectúa en barricas, de dos años de edad, de roble francés (70%) y de roble americano (30%).
Luis Cañas Reserva envejece durante 18 meses en barrica y finalmente reposa durante 18 meses en botella antes de su comercialización.
Luis Cañas Reserva es ideal para acompañar cerdo asado, caza mayor, pescado azul, aves, quesos curados y carnes rojas asadas.
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Elaborado y embotellado por Bodegas Luis Cañas, S.A. Valbuena de Alava.- R.E.N.5980 VI